揭长寿之国的6大秘诀：少吃20%、爱吃素食......

有一个说法在网上热传：人一生只能吃9吨食物，谁先吃完谁先走。这种说法真是惊悚啊，人的寿命真的跟吃多少东西有关吗？真相到底是什么？

其实，“人一生只能吃9吨食物”这个说法太过鲁莽、武断，因为它完全无视了个体差异。比如：高个子和矮个子、劳动者和白领、男性和女性，他们的饭量区别可是很大的！

如果换一种说法：“每顿饭少吃一点能延长寿命”，那还可信一些。

按世界人均寿命70左右计算，9吨食物的话，1个人每天只能吃351g食物，大约7两，这对于饭量大的人来说，那太不现实了！

但如果只是适量减少（7分饱），那就另当别论了。从目前的研究来看：适量减少饮食可以在一定程度上抵消衰老。

研究者认为，营养代谢会积累对细胞的损伤，而限制饮食则可以减少细胞损伤、延缓衰老。所以，人们常说的“吃饭7分饱，健康活到老”，并不是没有道理的。

那么，除了“少吃一点”之外？寿命还受什么因素影响呢？

这里可以参考一下“人均期望寿命”的计算方法：据WHO的界定，人类的健康和长寿取决于多种因素，其中，15％为遗传，10％为社会环境，8％为医疗条件，7％为气候条件，60％为个人生活方式、心理行为习惯。

看吧，生活方式和心理习惯占了很大的比重，所以，要想成为“长寿老人”，可不是一件简单的事情！

揭长寿之国的6大秘诀：少吃20%、爱吃素食......

谈到长寿和养生，各个国家都有一些独到的经验。据美国《健康》杂志研究报道，有两组国家和地区的人们值得我们学习，第一组是希腊、意大利、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等长寿者居多的地方，第二组则是墨西哥、冰岛、日本、希腊和喀麦隆等心脏病、抑郁、癌症发病率较低的国家。

以下是这些国家长寿者的一些共性，不妨逐一实践。

① 少吃20%。第一组国家的人们普遍食量较少，平均每餐比世界其他地区少20%。他们通常不会在饭桌上摆一大盘食物，而是用小盘取食。

② 爱吃素食。长寿地区的人以素食为主食。素食除了含有大量抗氧化剂外，而且卡路里含量低。

③ 学会训练口味。豆腐、沙拉和海带等食品虽然不如脂肪、糖类和盐分含量高的食物可口，但可以从少到多，循序渐进地训练自己的口味。

慢慢享受食物。虽然不必每餐都开火，但是即便叫外卖也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保证20分钟，既可以享受美味，又能预防吃得过多。

④ 培养运动意识。把运动当作一项“家务事”，抓住生活中一切可以锻炼的机会，如做家务、跑菜市场、步行去超市购物、上楼梯等。

⑤ 多外出。强大的家庭、社会关系也是长寿的必备要素。和生活习惯健康的人交朋友，朋友的好习惯具有“传染性”。研究表明，加入一些志愿者组织、慈善组织同样可以增寿。

⑥ 学会自我调节。即便是最长寿的人也有感到压力、抑郁的时候，冥想、跑步、与朋友共进晚餐都是不错的减压方式。