素食菜谱~豆腐蔬菜咖喱锅，滑嫩鲜香，一锅不够吃

在日本吃了一次咖喱制作的素食，回来以后念念不忘，嘴馋的厨子厉害了!因为普通咖喱酱里面都是有洋葱的，素食者吃不了，所以我只能自己琢磨，这几天同事们说我头发都是黄的，今天这道咖喱锅，是我自己研发的咖喱酱做的，同事们吃完后赞不绝口，要求今晚再吃一次!素食菜谱~

南瓜去皮挖去中间的囊、胡萝卜去皮、西兰花去除根部，切小块

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，搭配蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

咖喱最大的好处就是兼容性强，基本上不管什么材料放进去之后，出来就都是咖喱味了。适用的材料很多，比如土豆，大白豆，芋头等。

作为素食者，想把素菜做的有滋有味，咖喱酱绝对是一个非常棒的调料。好多素友在后台咨询我，能把素咖喱酱推荐给大家吗?我也不知道，最近清心湖的产品正在做大范围的整改和提升，还能不能上一款咖喱酱给大家心里还真没底。

你想要这款咖喱酱吗?想要的，请在文末疯狂打call, 我看这篇文章的阅读量如果突破2万，我可能会会做，就算不大批量生产，我也小范围的做点来送给大家，你觉得怎样?