正大集团MEAT ZERO植物肉产品在中国首次亮相

据正大集团介绍，11月7日下午，在第四届进博会6.2H新品发布专区，正大集团MEAT ZERO植物基产品中国首发，蓝晓资深总裁介绍了该产品。

MEAT ZERO是泰国第一个多品种植物基人造肉品牌，第一次在中国市场亮相；使用了“PLANT-TEC创新”科技，是正大集团泰国总部食品研发中心的数百名研发人员进行了2000多项实验，与来自日本的世界级植物产品公司不二制油(Fuji Oil)合作，花了2年多的时间研发出尝起来像真正的肉的“植物肉”。虽然这些产品不含肉类，但依旧可以带给我们令人惊叹的、品尝肉类的绝佳体验。产品营养丰富，饱含蛋白质和植物纤维，无胆固醇。Meat Zero使用触感天然、可回收的包装。Meat Zero有多种食用方法，既可家庭烹饪，又便携可外带；既可作为零食，也可当作主餐。

图片来源：正大集团

第四界进博会正大集团参展的共有来自泰国、越南等海外的7个业务集群，带来了涵盖植物肉、禽肉、海鲜、方便食品、大米及大米深加工产品、调味品、即食泰式甜品、水果、开胃品、饮料、休闲食品以及宠物食品等近200种产品。

今年5月，Charoen Pokphand Foods PLC推出期待已久的植物肉品牌MEAT ZERO，MEAT ZERO 植物肉含有健康营养成分，由植物制成，其价格与动物肉比较接近，并以即食食品的形式提供，在泰国7-11、Makro、Lotus等渠道销售。今年8月，百胜餐饮集团旗下的泰国肯德基与正大集团旗下植物肉品牌Meat Zero 合作，创造新的植物基炸鸡菜单，旨在吸引对健康和可持续消费更加关注的新一代。这些以植物基菜单，既满足了消费者的需求，又提供了真正肉类的味道，最初将在泰国的两家肯德基绿色店提供。

CP Foods是正大集团Charoen Pokphand Group的核心成员，其目标是到 2022 年成为亚洲领先的植物性肉类替代品品牌。CPF的目标是在2022年成为亚洲顶级替代肉类品牌和2026年成为世界前三的植物肉生产商，到时MEAT ZERO 将利用CPF在全球100多个国家的客户群优势，同时渗透到亚洲、欧洲和美国的市场。预计MEAT ZERO在2022年将创造2.5亿铢的收入。

转自：植物基网