永别血腥 参观一个屠宰场
如果你吃肉的积习真的很重,请抽出一个下午的时间参观一个屠宰场。一个人如果想要改变一个根深蒂固的习惯,最好不要鲁莽从事,连根拔起,
因为这样会一下子因失去平衡而导致错乱;应该不闻不问,努力去培养一个与之相反的习惯,并对新的习惯加以无微不至的关爱、呵护。一旦这个新的习惯培养成熟,旧的习惯就会在不知不觉中,渐渐被取而代之。
作为一个“过来人”,笔者自然也采用了许多克服“肉欲”方法。下面是大多数素食者都采用过的共同方法。
首先,要购买一本全面介绍素食主义理念的书,再买二至三本素食烹饪方面的书。花钱买书是养成一个令你终身受益的好习惯的必要投入。你可以为此精力更旺盛,寿命更长,节约更多的钱,因为素食的开销一般只有非素食的一半。
然后,你要认真从书上了解为什么吃素好,并且记住这些道理,常常提醒自己。之后,再根据菜谱学习制作一两样令你喜爱的素菜,它们将成为你过去正餐中荤菜的主要替代品。平时尽可能采购各种素食原料,以增加素食的花色品种,提高吃素的兴致。有很多用豆制品、面筋和香菇等原料制作的仿荤素食材料,可以经常买来代替肉食,例如素鸡、素鸭、素鱼、素火腿、素什锦……
参加素食协会或类似的沙龙聚会,要经常与其他素食者交流经验和心得体会。若有宗教信仰,要经常去寺庙里烧香听经,多亲近自己信赖的高僧大德,多与吃长素的老修行们一起共事,了解杀生受报、因果轮回的道理。
当然,如果你吃肉的积习真的很重,在已经尽了一切努力之后,仍然还想吃肉……那么,请抽出一个下午的时间参观一个屠宰场。我相信,那里的血腥、残忍、肮脏、恐怖……将像噩梦一样紧紧缠绕着你不放。因此,你将再一次努力,直到成功。事实上,许多素食者说戒荤就像戒烟一样平常,甚至比戒烟更容易。因为戒烟的结果仅仅是除去了一个不良习惯而已,却无法获得更大的精神意义。而素食的转变过程,会带给你越来越愉快的心灵解放。
除身体更加健康之外,你还会因为正在投身于低碳、环保和仁爱的理想事业而充满喜悦。你已经知道,素食是人类自然的饮食;素食对地球环境的损害是最低限度的;素食使人了解到所有的生命都是宝贵和有尊严的。
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