素食主义：自制经典小零食，香脆可口！从此告别垃圾食品

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对于吃货来说，零食是无法拒绝的吧？自己动手做零食，幸福感倍增。

自己动手做，真材实料，没有多余的添加剂。 还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量，吃起来比较安心也更合心意。 

今天的这款小零食就加入了健康的红薯泥，口感香甜酥脆。 

红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，健康与美味的完美结合！

食材

——

红薯、低筋面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻

[ 做法 ]

- STEP 1 -

红薯洗净去皮，切成片

- STEP 2 -

放入锅内蒸熟，取出

- STEP 3 -

压成泥，放一旁备用

- STEP 4 -

将面粉、糖、油倒入碗中

- STEP 5 -

搅匀，放入红薯泥继续搅拌

- STEP 6 -

揉成光滑的面团，静置15分钟，擀成长方形的薄片

- STEP 7 -

撒上白芝麻、黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀一下

- STEP 8 -

切成差不多大小的长条

- STEP 9 -

整齐的排列在烤盘中，放入提前预热好的烤箱中，170度烘烤25分钟左右，烤好继续放烤箱中焖至完全变凉

烤好的脆条留在烤箱里，是为了进一步烘干水分，如果放凉后取出中间还是软的，那就是烘烤的时间不够，再放进烤箱烤几分钟。

烘烤时间和温度，根据自己的烤箱情况和脆条的厚度来调节。因为红薯本来就有甜味，所以糖的分量可以根据红薯的甜度来增减。

一次吃不完的话，装在密封的罐子里储存，保持它酥脆的口感。

喜欢吃零食的朋友们，快试试吧！闲时拿来磨磨牙，真心不错～

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

更新于：2021-05-05 21:50