青椒跟它一起吃，每天吃一口，营养又养生！

时间 2021-07-10 13:14教素食菜

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青椒是人们餐桌上必不可少的一种佳肴。含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！

如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管。但人们吃了几十年青椒，却不知道青椒和花菜一起吃，软化血管有奇效！每天吃一口，营养又养生！

看完后，今晚就做给家里人吃吧！大家吃了健康长寿~

青椒是血管的保护神

青椒营养丰富，含有丰富的维生素、镁、钾等。经常食用可以保护血管。

维生素C

维生素C、类黄酮是软化血管，增强血管弹性重要的营养素，而在绿色蔬菜中，维生素C和类黄酮含量非常丰富。

所以，青椒是增强血管壁弹性非常重要的食物。

抗氧化剂

导致血管硬化的因素很多，而自由基是一个主要因风险因素，会侵害我们的血管壁，加速血管硬化、老化。所以，清除自由基对于保护血管非常重要。

“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，是清除自由基重要的抗氧化剂。而青椒含有维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。

镁、钾

血管硬化除了饮食因素，和压力也密切相关。因为压力会增加血管紧张度，加速血管硬化，长期的压力，也会导致血管受损，甚至导致一些心血管疾病。

而矿物质镁可以松弛血管壁，缓解血管压力，是预防心血管疾病重要的矿物质。而镁是叶绿素的中心原子，所以青椒是镁的主要来源。

青椒这么好，那么怎么吃可以效果更好呢？

青椒跟它一起吃，

软化血管有奇效！

血管对人们至关重要，保护好血管是人们首要的任务。青椒和菜花一起吃，软化血管有奇效，简单易学，人人适用~

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青椒+菜花

软化血管、防动脉硬化

食材：

青椒1个、菜花、油、盐适量

做法：

1、菜花择成小朵焯水，青椒洗净去籽切块；

2、热锅倒入适量油，加青椒和菜花翻炒；

3、最后加入盐调味即可。

功效：

菜花含有丰富的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞，帮助软化血管，预防动脉硬化。

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青椒土豆丝

图文| 小厨麦田

-材料-

土豆 1个、青椒一颗

干辣椒 2颗、花椒 8粒

盐、醋适量

更新于：2021-07-10 13:14

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