素食主义：每家每户都有自己的炒三丝，我家的长这样~

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找几样蔬菜切丝混炒，炒三丝可以说是每个家庭的保留菜式。家家做，家家不同。

今天我家吃的是西葫芦、莲藕和红黄椒切丝混炒的清炒三丝。

西葫芦含有丰富的维c和营养，莲藕清热开胃，口感微甜脆爽，组合在一起再好不过了。整道菜清清爽爽，好吃还解腻。

食材

——

莲藕、西葫芦、红黄椒

[ 做法 ]

- STEP 1 -

莲藕用刀划开成丝，西葫芦切成丝，备用

- STEP 2 -

热锅起油，放入切好的莲藕丝

- STEP 3 -

倒入红黄椒和西葫芦丝，翻炒至断生

- STEP 4 -

撒入适量松茸调味料，引出食物的鲜味

- STEP 5 -

翻炒均匀即可

一道色泽饱满，口感丰富的清炒三丝就做好了！

每家每户的炒三丝也许都不同，大家也可以根据个人喜好选择不同的配菜哦~

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

更新于：2021-07-27 16:28