素食主义：谁吃谁瘦!明星同款无米炒饭,好吃低卡高颜值,快来学！

▲点击关注，教你选食材 做素食 酵素养生

经过这几天的突然下雨降温，今天可算是放晴了。但在家囤脂7天的我总觉得有些过意不去。

妥妥的胖了2斤，除了适当的运动以外，减肥餐也是少不了的。

最近上网搜低脂食谱的时候又发现一道不错的炒饭食谱——无米炒饭。很多明星都在吃！

欧阳娜娜“菜花炒饭”

用西兰花碎代替米饭，既能减少精白米面的摄入，造福嘴馋的减肥党，又能增加膳食纤维，提高日常的蔬菜摄入。

炒干的西兰花和米饭的口感莫名相似，胡萝卜和杏鲍菇玉米也是低脂食材，只加上简单的调味料，吃着清清淡淡却又很香。

食材

——

西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇

松茸一品鲜、松茸调味料

[ 做法 ]

- STEP 1 -

西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁

- STEP 2 -

热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味

- STEP 3 -

下青豆、胡萝卜玉米翻炒

- STEP 4 -

下西兰花，加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌

- STEP 5 -

加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~

入口能感受到清爽十足的西兰花，带有蔬菜的清甜，还有杏鲍菇的嫩滑以及其他蔬菜丁的爽脆。

而且，完全能骗过舌头，实在是太满足了！

论口感，类似真炒饭，好吃又奇特，论热量，西兰花仅有米饭的六分之一，怎么吃都不怕胖。

你们也可以按照个人喜好，适当加入豆腐、紫薯、藜麦、豆类等，作为碳水的主要来源。

在烹煮过程中还要牢记一个原则：少油少盐。把所有食材放在锅里炒熟，再加点松茸调味料和松茸一品鲜，简单调味即可，省心又好吃！