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各种焖饭的做法，简单、好吃、营养、孩子爱！

时间 2022-03-12 21:21愿生彼国

米饭和菜一锅出，不管是饭还是菜，都特别入味，而且做法简单，饭后都碗都洗得少，非常实用。

香喷喷的焖饭快来吃吧~

 多彩浓香焖饭 

-材 料-
大米 200g
干香菇 100g
胡萝卜 100g
玉米粒 60g
毛豆 60g
酱油 12g
盐 2.5g
植物油 适量

-做 法-
1. 将干香菇提前用温水泡发，洗净，切成丁；胡萝卜洗净切丁；毛豆洗净备用；玉米洗净剥下玉米粒；大米洗净。
2. 锅内热油，放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻。
3. 加入大米和玉米粒，继续翻炒片刻。
4. 锅内加入没过食材的清水，倒入酱油，大火烧开。
5. 水开后加入食盐调味。
6. 将所有食材放入电饭煲，水量跟平时煮饭差不多就可以了。
7. 盖上电饭煲盖子，选择煮饭键进行焖煮即可。饭煮好之后焖一会再吃会更香哦！
8. 成品色彩鲜艳，米粒饱满，软硬适中，很是美味哦！


 圆白菜焖饭 

-材 料-
圆白菜 半棵
番茄 2个
大米 1杯
甜椒粉 1汤匙
番茄酱 1汤匙
综合香料 1茶匙
盐 油 适量

-做 法-
1. 白菜洗净切丝；番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；
2. 炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
3. 锅中再加少许油，加入白菜炒软；
4. 加入甜椒粉炒均匀；
5. 倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
6. 用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
7. 然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
8. 入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
9. 表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

 紫薯小米饭 

-材 料-
大米 1碗
黄小米 1/3碗
紫薯 两个

-做 法-
1. 大米和小米放一起，淘洗干净
2. 锅里倒的水还跟平时的用量一样，水量没过米约1指高。
3. 紫薯两个削去外皮，切成小块。
4. 把切好的小块，放入电饭锅，轻轻的撒在米上面。
5. 煮饭程序结束后，打开锅盖，用铲子贴着锅边，把米饭和紫薯轻轻混匀。
6. 一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。
7. 里面可以添加小麦胚芽等食材一起同煮，这样营养可以更加全面均衡。

豆角焖饭 

-材 料-
豆角 大米
红灯笼椒 生姜
生抽 老抽
盐 香油

-做 法-
1. 豆角、红椒切丁，生姜切末
2. 热锅入油，下姜末煸炒出香味
3. 然后下豆角、红椒丁，煸炒2分钟左右
4. 加入盐、生抽、老抽调味了
5. 加入适量大米，和蔬菜、调味料一起搅拌均匀，保持中低火，火大了就变成炒米啦
6. 加入适量清水，和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火，加盖焖至米饭熟
7. 米饭焖熟后，淋上香油，拌匀即可

 粗粮养生米饭 

-材 料-
大米 70克
黑米 50克
黄米 50克
红米 50克
高粱米 50克
糙米 50克

-做 法-
1. 各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；洗米不用搓哦~~
2. 然后把米放电压力锅中，加适量水；我喜欢干一点的米饭，所以米和水的比例大概是1:0.9~
3. 选择五谷米饭的功能；
4. 按键煮好就可以了。

 玉米番茄饭 

-材 料-
大米 200g
番茄 一个
胡萝卜 一根
玉米 半根
豌豆 半碗
盐 一勺
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量

-做 法-
1. 胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净、番茄洗干净去蒂。
2. 大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
3. 加入适量盐、橄榄油、黑胡椒粉。
4. 将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
5. 放入电饭锅开启煮饭模式。
6. 饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
7. 揭去番茄皮，捣碎。
8. 把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
9. 搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

 南瓜饭 

-材 料-
南瓜 250克
大米 1杯
生姜 适量
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
素蠔油 1汤匙

-做 法-
1. 南瓜去皮切片，米洗净。
2. 炒锅， 少量油，下入姜末煸一下。
3. 调入1汤匙素蠔油，1汤匙生抽翻炒。
4. 倒入南瓜翻炒。
5. 把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
6. 倒进电饭煲，加适量水，加盐，按煮饭键。
7. 刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

土豆焖饭 

-材 料-
米 两杯
土豆 1-2个
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
香油 1茶匙

-做 法-
1. 米先浸泡15-30分钟
2. 土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
3. 炒锅入油，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄
4. 转小火，放入豆瓣酱炒香
5. 再加入生抽、老抽翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
6. 把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
7. 饭煮好后加些香油，把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟即可。

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更新于：2022-03-12 21:21