烧麦

时间 2022-05-13 10:59素食菜谱大全


来源 | 慈济慈善事业基金会

烧麦



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:李利苹


材 料


饺子粉、胡萝卜、香菇
芹菜、玉米粒、生抽、盐、油


做  法

1,将香菇、芹菜、胡萝卜洗净剁碎,炒锅倒油,放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒。
2,下玉米粒、加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火;搅拌均匀、调制好料馅。
3,饺子面和好,面团松弛20分钟、案板上揉匀,搓成长条切大小均匀的剂子,按扁擀成中间厚四周薄的圆片。
4,加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边,依次包完所有料馅成烧麦生坯。
5,锅中放凉水,烧麦上锅,白菜叶垫笼上,大火烧开转中火蒸8分钟即可出锅装盘即可。
更新于:2022-05-13 10:59