它补钙超过牛奶,脆嫩爽口,维C丰富。

时间 2022-09-02 05:51酵素素食作者:六和果

白灼芥蓝

菜谱 | 六和健康厨房

- 食 材 & 调 料 -

芥蓝、小米辣

生姜、胡萝卜、香菜

酵素养油、酵素饱和盐

酵素养酱油、酵素养红糖

- 详 细 步 骤 -

1. 芥蓝洗净环保酵素浸泡备用;先做油酱汁:红小米椒、生姜、胡萝卜、香菜切丝放入碗中,加入生抽、酵素养红糖、酵素饱和盐调味。起油锅倒入酵素养油烧热,泼在调好的油酱汁上备用;

2. 备好的芥蓝对半切开,这样能更快烫熟,也能更加入味,锅里倒入适量的清水烧开。(加入油和酵素饱和盐,是为了能让芥蓝更加碧绿青翠。)水开后放入芥蓝,至菜梗变绿后再煮一分钟起锅摆盘,淋上油酱汁。

此菜谱由周老师提供

颜色青翠碧绿

口感脆爽入味

- E N D -

1分钟学会酵素养油

更新于:2022-09-02 05:51