茭白香菇素三丝

原料：茭白2根，胡萝卜1根，香菇七八朵，蒜1小头

做法：

1、茭白切丝;胡萝卜去皮切丝;香菇去蒂切丝;蒜切末。

2、锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟。

3、2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒。

4、加适量盐调味，炒至菜熟透即可。