春节吃素吃出健康 农历新年市区不少素菜馆生意火爆
时间 2024-07-21 05:04素食资讯作者:可爱的帅帅
本报讯(见习记者方晓旻)农历新年第一天,市区不少素菜馆、养生馆生意火爆。服务员告诉记者,素菜酒席早就被预订完,现在喜欢在大年初一吃素的人越来越多。
由于人们年夜饭通常吃得丰盛,即使荤素搭配合理,还是免不了摄入过量的脂肪油和胆固醇,影响消化。不少市民选择在春节第一天吃素,是一种健康饮食新主张。更有老人家深信,在这一天吃素还可为儿孙积德祈福。在一素菜馆记者看到,“菠萝鸡”、“素翅”、“虾”、“螺”、“鱼”等佳肴应有尽有,用豆制品、面粉等做出来的菜惟妙惟肖,可谓色香味俱全。年近70高龄的黄姨邀上一家大小到素菜馆吃斋菜,她告诉记者,自己坚持在大年初一吃素已有20多年,希望能为儿孙积福。时尚一族的王先生则觉得吃素使人感觉清爽,除了能获取均衡营养外,还能体验到摆脱都市喧嚣和欲望的愉悦。不少喜欢在这一天吃素的市民还觉得吃斋菜既环保又实惠。
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