一个适宜吃素的季节! 22道春天的美味,吃出好容颜。
春天,万物生发,绿色遍野。
充满了生命的朝气。
依照五行来说,春天属木。
木主东方,代表生发。
在五常中,则代表仁德。
仁,即爱也。
爱人、爱物、爱大自然。
爱一切生命。就要减少伤害。
因此,春天宜吃素。
涵养自己的仁德和慈悲。
从中医来说,可以养肝。
君子的品德,当从春天开始涵养。
春天,各处种子都开始发芽。
各种的青菜、野菜都蓬勃生长。
春天是一个美味最多的季节。
到处都可以看到满山遍野的春意。
金黄色的油菜花在春风里游荡。
香椿芽也探出了嫩绿色的头。
新鲜的蕨菜,还有薇菜等。
都是春天里最好的美味。
春天,也是一个护生的季节。
《礼记》上说:孟春之月。
禁止伐木。毋覆巢。
毋杀孩虫。胎夭飞鸟。
保护每一个幼小的生命,
乃至于树木都是如此。
可见,千百年来的中华先祖。
仁德之心是多么地淳厚。
劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中。
劝君莫打三春鸟,子在巢中待母归。
劝君莫食三春蛙,百千生命在腹中。
不要在三月份的时候吃鲫鱼,
因为这时候的鲫鱼肚子里都是鱼卵。
不要在三月份的时候打鸟,
因为这时候鸟的巢中都有嗷嗷待脯的小鸟。
不要在三月份的时候捉青蛙,
因为这时候的青蛙肚子里有万千的生命。
白居易在诗中说:
“谁道群生性命微。
一般骨肉一般皮。”
陆游也在诗歌中写道:
“血肉淋漓味足珍,
一般痛苦怨难伸。
设身处地扪心想,
谁肯将刀割自身。”
春天,到处都是绿色的美味。
请选择吃素吧!
这个时候的素菜,正富有营养。
这个时候吃素,
可以减少伤害万千的生命。
春天,是一个适宜吃素的季节。
从此培养内心的慈悲和仁德。
迎来我们生命真正的春天!
推荐食谱
1
麻酱马齿苋
▽
材 料:
马齿苋300g,芝麻酱70g,盐5g,生抽10ml,果蔬粉少许,麻油10ml,凉白开100ml
步 骤:
1、马齿苋放开水撩一下断生马上拿出来放凉白开中冷却控水
2、芝麻酱,盐,生抽,果蔬粉,麻油,凉白开稀释
3、淋上麻酱汁即食
2
荠菜豆腐羹
▽
材 料:
荠菜,韧豆腐,素高汤,水淀粉,香油,盐
步 骤:
1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、荠菜择洗沥水,备用
3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下,去除豆腥味。
4、锅内倒入适量高汤烧沸,加入豆腐丁。
5、加入荠菜略煮,调入盐。
6、加入适量水淀粉勾芡。
7、关火后淋入适量香油即可。
3
油焖鲜笋
▽
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