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七道菜，刷新你对番茄的认识！

时间 2021-04-02 18:01说说素食作者：我爱吃素









为何要多吃西红柿？一天一个，4个好处不请自来，不可小看！










健胃消食











番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。

番茄具有助消化、润肠道的作用，能够很好的改善和防治便秘。











延缓衰老











番茄中的番茄红素具有抗氧化的作用，能够抵抗衰老，增强人体免疫系统。番茄被誉为“长寿果”，长期食用还能使皮肤白皙，减少脸部色斑。

爱美的女士可以适量的食用番茄哦，番茄的美容养颜效果也非常明显哦。










抗癌











番茄中富含番茄红素，具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明，西红柿具有降低癌症的风险；

对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效，感兴趣的朋友可以适量的使用番茄哦，使用方法非常简单可煎汤服用，也可生食。











降脂降压











高血脂和高血压可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，多发人群为中老年人和长期饮酒者。

引起这种症状的因素有饮食、营养、遗传等。常见症状表现为头晕眼花、恶心、呕吐等。番茄具有降脂降压的作用，特别适合有高血脂、高血压的人群使用。










推荐西红柿素食谱











食谱| 尔东叶

 番茄豆腐 

-材 料-

豆腐300g、番茄90g
植物油、姜末适量
食盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 豆腐、番茄洗干净；
2. 豆腐切成块，番茄切碎；
3. 起油锅，豆腐入锅过油后盛出；
4. 再起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒；
5. 将番茄炒至近酱状，加盐炒；
6. 豆腐入锅炒，调入蔬果粉炒均匀；
7. 豆腐均匀裹上酱汁关火，盛出享用。

食谱| 飘味香

 番茄丝瓜 

-材 料-

丝瓜一根、番茄一个
油、盐、蔬果粉少量

-做 法-

1. 丝瓜，番茄去皮；
2. 丝瓜滚刀切块，番茄切块；
3. 起锅烧油，下入丝瓜翻炒2分钟左右；
4. 下入番茄翻炒均匀；
5. 加适量的盐、蔬果粉翻炒均匀，即可出锅。

食谱| 月亮私家烘焙师

 包菜炒西红柿 

-材 料-

西红柿2个、包菜1个
植物油、姜末适量
食盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 番茄洗净切块，包菜洗净撕碎；
2. 起油锅加热，炒香姜末，放入番茄煸炒；
3. 放入包菜煸炒炒透；
4. 放适量的盐煸炒炒透；
5. 最后放适量的蔬果粉炒匀即可。

食谱| iamyiiamyi

 番茄土豆汤 

-材 料-

番茄1个、土豆1个
姜片2片、植物油适量
盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 番茄洗干净，去皮后切片；
2. 土豆洗干净后去皮切成土豆丁；
3. 锅中热油，倒入土豆和姜片大火翻炒一下；
4. 加入番茄片，翻炒至番茄变软；
5. 适量水加入锅中，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟左右；
6. 待土豆和番茄变软烂后加入适量盐和蔬果粉调味即可出锅。

食谱| 花擦擦

 番茄毛豆烧冬瓜 

-材 料-

番茄1个、冬瓜500g
毛豆150g、植物油
盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 毛豆去壳洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切片；
2. 锅中放水放入毛豆煮熟备用；
3. 起油锅加热，放入番茄煸炒；
4. 放入冬瓜煸炒；
5. 放入毛豆煸炒煮开；
6. 最后放入适量的盐和鲜蔬粉炒匀即可。

食谱| 火镀红叶

 番茄煮鹰嘴豆 

-材 料-

番茄315克、鹰嘴豆150克
生姜10克、食盐2克

-做 法-

1. 提前一夜把鹰嘴豆泡透，番茄切块；

2. 取一个压力锅，把番茄、鹰嘴豆、姜片放锅的内胆；

3. 再加入水，开动压力锅工作30分钟，待锅透气完成后开盖，加入盐调味；

4. 拌好，即可食用，也可以原锅泡浸鹰嘴豆，更加入味。


食谱| 尔东叶

 茄汁盖浇饭 

-材 料-

番茄80g、米饭90g

更新于：2021-04-02 18:01