宝宝爱吃的彩色凉面,营养补钙,好看又好吃,轻松唤醒宝宝味蕾

时间 2021-04-10 18:33说说素食作者:我爱吃素






食材

紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、面粉、盐
红油辣椒、牛肝菌油、腰果酱


①紫甘蓝撕成碎片、胡萝卜切块,菠菜切段,备用


②分别放入搅拌机内,加少量水打成汁



③将蔬菜泥分别滤去菜渣,做成三份天然蔬菜汁



④面粉加少许盐,盐分成四份摊在案板上,面粉中间拨出一个凹度方便拌入蔬菜汁


⑤分别加入不同的蔬菜汁,筷子同时搅拌,面粉呈现棉絮感时即可


⑥将拌有蔬菜汁的面粉揉成面团后,四个面团覆上保鲜膜醒10分钟左右。


⑦醒好后擀成薄薄的面皮,切成粗细均匀的面条。



⑧锅内加水,煮开后放入面条。加一碗冷水,继续煮熟后捞出过凉水备用。



⑨红油辣椒、牛肝菌油、腰果酱混合搅拌均匀,酱汁完成。



⑩面条摆盘后浇上酱料,腰果酱醇香,牛肝菌鲜美,面条爽滑的口感,不饿我都能吃下三大碗拌点黄瓜丝花生碎,也可以按照自己的喜好替换,大家随意发挥!


一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

图文来源网络,版权归原作者所有,侵权必删。

更新于:2021-04-10 18:33