5种餐桌上的“养生宝”!补肾益气身体好,抗癌降压养全家,老人孩子要常吃!

时间 2021-04-28 12:26教你做素食

“食饮有节、食养五脏”,比起药补,食疗便是百利而无一害的了。

天地有五行,人有五脏。其实五行既代表金、木、水、火、土,亦代表了五脏,心、肝、脾、肺、肾。五脏对应五色食物,红、绿、黄、白、黑。意指吃红色食物养心,以此类推。

红色食物包括番茄、胡萝卜、红薯、甜菜根等,它们不仅具有抗氧化性,为人体提供微量元素之余,有增强心脏护气血的功效

绿色蔬菜中的叶绿素是人体排出毒素的好帮手,舒肝强肝,还是补钙能手。

中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾脏及胃。所以,养护脾胃可以从吃黄色食物上入手。

另外,从现代营养学的角度来说,黄色食物也含有一种强有力的抗氧化物质——胡萝卜素,经常食用可以强化肝脏功能,清除自由基和有毒物质,增强免疫力。

推荐黄色食物有南瓜、小米、玉米、土豆、橙子、黄花菜等。

《黄帝内经》中说:“西方白色,入通于肺。”也就是说,白色归于肺,白色食物大多有益于肺。

白色食物可补益肺脏、益肺气、养肺阴,推荐食物有白萝卜、百合、山药、莲子等。

黑色食物在生活中并不那么常见,也最容易被忽视。其实木耳、黑米、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞等黑色食物,对预防脱发腰酸背痛大有好处。“五色入五脏、黑色独入肾经”。

黑豆中的蛋白质相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,血糖生成指数很低,不到米饭的1/4。

黑芝麻最是不用多说,固发、乌发的好帮手,与其买各种产品护发,不如一把黑芝麻。

黑色食物的好处,小编今天不再赘述,下面这些素食谱,让您一日三餐做饭不发愁!赶快点击收藏,和家人一起开启养生之旅吧~


食谱| 北纬yhz

 山药白果炒西芹 

-材 料-

山药200克、白果40克

西芹100克、姜2片

盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 白果去壳去膜,去芯;

2. 山药去皮切丁,西芹切小段;

3. 锅中加入烧开,白果洗净和西芹山药一起倒入锅中焯水断生;

4. 锅中倒油烧热,放入姜片爆香;

5. 把山药,白果,西芹放入锅中翻炒至熟透;

6. 临出锅加入盐,蔬果粉调味。


食谱| 尖尖实验室

 粉蒸胡萝卜 

-材 料-

胡萝卜1根、盐适量

细玉米粉50克

-做 法-

1. 胡萝卜擦成细丝;

2. 加入玉米粉和少许盐;

3. 拌匀至没有干粉,胡萝卜丝上都均匀的裹粘好玉米粉;

4. 拌好的胡萝卜均匀的摊开在盘中或者笼屉中;

5. 放入锅中水开后蒸15分钟即可。


食谱 | 桃子素食厨房

 甜菜豆腐羹 

-材 料-

内酯豆腐一盒半、香菇三朵

甜菜根一块、玉米粒适量

青豌豆、香油、盐适量

更新于:2021-04-28 12:26