酵素养生：长期食用酵素是否产生依赖性？

很多人都有这个疑问，因为有人说：“酵素吃太多，人体就会从此有依赖性，不再分泌。”其实这个问题跟每天需要吃水果的道理是一样的，你每天吃水果都算是有依赖性吗？其实水果除了提供维生素、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外，亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动，促进排便，水果中的酵素亦可以帮助食物消化，西方人于饭前吃蔬果，“帮助食物消化”就是其中一个原因。

一般来说，“吃太多蔬果会使大肠从此依赖蔬果的纤维，自己就无法进行排便工作了，所以不要多吃蔬果。”这样的理论是不存在的，那为什么会出现这样的理论呢，是因为“酵素”这个名词近几年才被各界重视，所以大家对“酵素”的作用还不甚了解，但当有一天，各位对于酵素的研究，就如同当初研究营养素、营养学一样深入，很多感到疑惑的问题，都可以迎刃而解了。

而对于酵素对人体的作用，各国高层不仅给予高度评价，并且巧用帮助保持青春，延缓衰老时间。

政要：英国女王、美国前总统克林顿、国务卿希拉里

明星：奥斯卡影后妮可基德曼、音乐天后麦当娜、华人影后张曼玉。

畅销德国、奥地利和瑞士的《蓬德》杂志报道：酵素是制造营养食品的主要原料，是人体生命的基石。它能促进细胞新陈代谢、防止老化。

人之所以会出现便秘的现象是因为人体的酶缺失。而本来身体有便秘、肥胖及种种亚健康状况的人们，自身制造酵素的能力有限，制造出来的酵素数量、种类、活性都不足够，才会导致机体各种消化及代谢障碍的产生，最终造成肥胖、便秘等现象。而通过长期足量的服用酵素，可以补充身体中各类酵素的缺失，使身体代谢畅通。代谢顺畅了，不但过去的各种症状得以缓解，更重要的是，细胞中多年累积的毒素及堵塞也开始逐渐松动、排出，先天性基因方面的缺陷也在充足的酵素协助下慢慢被修复。