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最养人的3碗粥！懒人早餐最爱，护肝补肾健脾胃，总有一款适合你！

时间 2021-05-23 22:45素食讲堂


节选 | BTV我是大医生官微

中国人对于粥的喜爱可以说延续了千年，很多年纪大的人现在还有每天坚持喝一碗粥的习惯，李时珍更是认为“世间第一补人之物，乃粥也”。

而春天，则是喝粥的好季节。药王孙思邈曾在《千金方》中提到“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清；民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。



1
菠菜粥，养肝
 
菠菜，性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，可辅助治疗肝气不舒。



2
山药枸杞粥，健脾胃

山药健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳；枸杞补肾养肝、补血明目安神、辅助降脂降糖，久服能益寿延年等。



3
五色粥，平补脏腑、防病强身
 
绿豆：绿豆有清热解毒、利水明目的功效。并且按照中医“五色入五脏”理论，常食青色食物还有助于减少肝脏损害，养肝舒肝。

南瓜：作为黄色食物的典型代表，常吃南瓜可起到较好的健脾作用，有助于改善食欲不振、腹胀、腹泻等症状。

红枣：红枣可补气、安神、养血，而且“红入心”，常吃红枣还能帮助改善因心气不足导致的神疲无力、心悸气短等症状。

山药：山药有很好的润肺去燥功效，它被称为“平价补品”，对肾脏、脾胃也有较好的滋补作用。

桑葚：作为黑色食物的一种，桑葚对肾有不错的补益功效，经常食用可以辅助改善眩晕耳鸣、盗汗多梦、腰酸胁痛、神疲倦怠等肝肾阴虚症状。
 

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食谱| babyshun2016

 红薯小米粥 

-材 料-

小米100克、红薯一根
红枣八颗、红糖适量

-做 法-

1. 小米洗净入锅，放足量的冷水大火煮。
2. 红薯洗净去皮切小丁。
3. 放入砂锅中一起煮，大火煮开转小火，煮到小米开花，红薯软烂。
4. 红枣去核，切条儿加入锅中，继续小火煮。
5. 按着个人口味红糖。
6. 再焖煮个几分钟就可以关火啦！

食谱| 康妮陈

 红豆黑米粥 

-材 料-

红豆100克、黑米100克
红枣12粒、红糖30克

-做 法-

1. 红豆和黑米提前浸泡；
2. 把红豆、黑米和红枣洗净，放进电炖锅里，放进半锅清水；
3. 盖上盖子，用电炖锅的“砂锅粥”功能键；
更新于：2021-05-23 22:45