素食主义:豆腐这样做,秒杀一切家常菜!开胃营养,好吃不贵,我家隔三差五就做!

时间 2021-06-29 19:32水云间素食

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困扰今天吃什么的时候,试试看咖喱吧。

咖喱不仅好吃,而且不挑食材、做起来省心,随手一切,咕噜咕噜一煮,轻轻松松就完成一道美味。


食材

——

土豆 、胡萝卜、豆腐

椰浆、咖喱酱 


【做法】

-STEP 1-

土豆、胡萝卜和豆腐洗净切成厚1厘米左右的长方形块


-STEP 2-

锅中入油,烧热后下土豆胡萝卜翻炒片刻,加入一小碗清水

-STEP 3-

加盖焖煮至筷子能轻松插过土豆就可以了,然后下豆腐

-STEP 4-

随后加入咖喱酱小火炖煮

-STEP 5-

炖至蔬菜软烂加入椰浆

-STEP 6-

小火煮到酱汁浓稠度适中,让每块豆腐都裹上酱汁即可出锅

闷沉的夏日,要是略显厚重的炒菜已经吃得兴趣缺缺,那么口味浓烈的咖喱豆腐,绝对能让你身心都为之一振~


豆腐每个气孔都把味吸得足足的,嫩滑的小方块伴着鲜爽的汤汁滑进喉咙管,空口能吃一大盘!


更新于:2021-06-29 19:32