萝卜粉丝素包

时间 2021-07-06 20:37素食无国界

原料:胡萝卜适量、粉丝适量、橄榄油适量、姜汁适量、生抽少量、白糖一勺、盐适量

做法:

1、胡萝卜洗净切丝,用盐腌制片刻,挤干水分
2、粉丝泡好,洗干净,切成碎丁,沥干水分
3、姜用榨汁机榨汁,这样馅儿吃不到姜粒,不影响口感,而且馅料也鲜美
4、锅中倒入适量橄榄油,油热后放入萝卜丝和姜汁炒片刻,再加入粉丝、生抽、糖,炒到粉丝变软,加入适量黑胡椒粉(不喜欢吃的可以不放),用盐调味,盛出放凉
5、发好的面揉好后,醒15分钟,分成小剂子,擀成面皮,包成包子
6、蒸锅里放水烧开,关火,把包好的包子放入锅内进行二次醒发,15分钟后,开大火蒸十分钟即可
更新于:2021-07-06 20:37