7月抓紧吃,便宜排毒菜,隔天经常吃一次,排毒降脂又控糖

时间 2021-07-21 23:02教你做素食


三伏养生适合清补,饮食既要清淡又要有营养,各种绿叶菜少不了!尤其是进入7月份后,市场上的空心菜多了起来,这个时令美食可别错过!它可不仅是简单的家常菜,还是夏季的祛湿菜、排毒菜!
一把空心菜,五大功效

中医认为,空心菜味甘、性微寒,归肝、心、大肠、小肠经,有清热凉血、利尿祛湿、清热解毒之功。

从现代营养学的角度来看,它更是营养丰富,钙含量高过牛奶,钾含量高于香蕉,还含有多种营养成分,有平稳血糖、润肠通便、去火降脂、控三高、护肤、减肥,增强机体免疫力等七大营养功效,对身体健康大有好处。

01
平稳血糖

空心菜本身就是低糖蔬菜,还含有烟酸和膳食纤维,可以使得血糖上升变缓,使食糜消化吸收变缓,从而平稳血糖。
02
润肠通便
空心菜中的粗纤维含量丰富,能促进肠胃蠕动,增加排便、预防便秘,也有平衡肠道菌群的功效。
03
排毒杀菌

空心菜中的果胶能够促进体内有毒物质的排泄,而木质素则可以提高巨噬细胞吞噬病毒的活性,具有杀菌消炎的作用。用空心菜叶子榨汁可以缓解夏季肠胃不适,煮汤则可以促进排毒,脸上长痘时适用。

04
提高免疫力

空心菜中含有丰富的维生素C胡萝卜素,这两种成分都具有很好的抗氧化作用,食用后可增强体质,提高机体防病抗病能力。
05
降脂减肥
空心菜叶绿素丰富,能够将体内堆积的毒素排出。含烟酸、维生素C等,有助于降低胆固醇,降脂减肥。

夏天这样吃空心菜

01
空心菜荸荠汤 —— 清热
很多人都有口臭、心烦、手足心发热等体内热盛的表现,适合吃一些凉性的食物。

热盛的表现△


专家推荐可以用空心菜和荸荠煮汤,荸荠滋阴生津,和空心菜搭配可以清热厨房。


空心菜荸荠汤




空心菜半斤洗净切段,10个荸荠去皮切片,荸荠加水煮开,放入空心菜煮熟,根据个人口味调味即可。
02
脆饼夹心菜 —— 控糖

03
黄豆炒菜梗 —— 利湿
空心菜的老梗通调水道、祛除下焦湿的作用要强于叶子黄豆补气,和空心菜梗搭配,可以增强它祛湿的作用。



黄豆炒菜梗


更新于:2021-07-21 23:02