这6种水果煮着吃，养身效果翻倍！每天吃一碗，强身健体

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。桃子糖水是常见的一种方式，将桃子洗净，去皮去核，切成小块。

●巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

●挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。

梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄、消化不良等症。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。

梨去核去皮切块，加冰糖小火煲5到10分钟，熬至冰糖融化即可。另外，用砂锅将雪梨、枸杞、冰糖、银耳炖煮，做成冰糖雪梨银耳羹也是一个清热解毒的好选择呢~！

●梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

●梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。另外，乌梅山楂浸泡20分钟，再加冰糖煮15分钟就变成乌梅山楂饮。这款饮料可以清热解暑，也是很棒棒的呢！

●果形:山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。

●山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

●产地:产自山东和东北的发酸。河北、河南的酸甜适中。

●果肉颜色:果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸;果肉质地:软而面的甜；硬而质密的偏酸。

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。熟苹果可以减少对肠胃的刺激，软化后的水果胶和膳食纤维更容易被人体利用。肠胃功能不善的老人小孩来说，使用的效果更好。