比油和糖还伤血管，提醒：厨房一粗粮，尽早撤下饭桌

时间 2021-08-10 19:26素食小家

今年郑先生已经50岁了，家住在山东临沂，是做小商品批发的，平时就在自己的店里做生意，有时候出去摆夜市，老郑的生意还是不错的。一年下来攒了不少钱，给儿子买了一个100多平的大房子，现在日子是过得越来越好，经常大鱼大肉的到处吃饭。

年前的时候被查出了高血脂，医生告诉老郑一定要注意饮食，少吃一些高脂肪高胆固醇的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。

半年过去，老郑每天坚持吃水果蔬菜，以前是的明年也不怎么吃了平时就吃粗粮。

但没想到，一天老郑外出的时候忽然晕倒在地，被紧急送往医院之后被查出了脑梗发作，脑部血管出现堵塞，体内的甘油三酯水平竟然高达7.0，老郑很是不能理解为什么常吃粗粮对血管一点效果都没有。

吃粗粮能够降血脂吗？

我们都知道当患上高血脂之后，医生会告诉患者多吃粗粮，其中含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加快新陈代谢减少了脂质垃圾，向血管内壁堆积沉淀，但这类粗粮大多都是燕麦玉米这类富含膳食纤维的食物。

像是红薯这类的粗粮，其中含有较多的碳水化合物很容易就引起体内的碳水飙升，转化为脂肪堆积在身体内，诱发甘油三酯水平升高，增加患脑梗的风险。

除了红薯以外这两种食物也尽量少吃：

（1）毛豆

很多中老年人都喜欢吃毛豆，尤其是做下酒菜，简单方便又好吃，但其实毛豆的热量也是较多的，摄入过多很容易导致碳水化合物超标，在体内的化为脂肪，影响了新陈代谢，使得脂质垃圾堆积沉淀，很容易造成血脂水平升高，出现血管堵塞，诱发心脑血管疾病。

（2）咸菜

体内血脂水平较高的患者，不仅不能多吃肉，连咸菜都要少吃。

主要是因为咸菜中含有大量的盐，盐中含有的钠进入人体后会损伤血管内壁，造成血管的平滑肌出现肿胀，脂质垃圾向受损的血管内壁沉积，容易加快动脉硬化很容易形成血栓，堵塞血管。

在生活中想要血管健康康，还要做好2件事：

第一，多喝水

对于体内血脂水平比较高的人来说，在日常生活中可以通过多喝水来稀释血液，减少血液粘稠度，喝水的同时适量补充营养素，抑制体内胆固醇的生成，乳化分解血管内壁的脂质斑块，通过新陈代谢排出体外，清理血垃圾，减少了动脉粥样硬化和血管堵塞的发生，心脑血管疾病也就不容易找上门来。

第二，勤动大脑

在人的大脑中右半脑的血管比较的少并且很为脆弱，在相同的因素之下右脑更容易发生梗死，所以在平时一定要尽量多使用左手刺激右脑，减少右脑的血管萎缩，像是左手握球或者是写字都是较好的选择。

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更新于：2021-08-10 19:26

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