用它包饺子,简直就是把“舌尖上的春天”端上餐桌,鲜美极了!
时间 2022-03-24 23:09素食Cooking作者:瑜素
在这充满生机的季节
各种带着春的气息的食物一应上市
抓紧这段时间好好品尝一番
Delicious Food
春风化雨
春笋萌动
抓住春天的尾巴
品一品春的味道
主料:去壳春笋450克、全麦面粉500克、小麦苗粉50克、金针菇300克、黑木耳90克(泡发后)、270克温水
调味料:植物油40克、芝麻油40克、盐适量、有机酱油15克
2.
全麦面粉和
小麦苗粉混合均匀
倒入温水
拌成絮状
再揉成光滑面团
静置
醒面时刻,接下来准备馅料
3.
Beaty
春笋去壳
切片焯水
放入食物处理器
打碎待用
黑木耳也打碎,金针菇切1厘米长小段,放入大盆中,放入调味料搅拌均匀
Delicious Food
分成10克左右的小剂子,擀成薄薄的面皮,裹入适量的馅料,收口即可。
上一大锅水,水开后饺子下锅,开再次开时加少量凉水,这样反复三次饺子就煮熟了。
Delicious Food
食物带着儿时的记忆
那些刻在心里的画面
永远不曾忘记
-END-
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