春季多吃红色食物
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春
天
图|春天来了
胡萝卜
益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
红薯
补中益气:红薯中含有丰富的营养物质,所以吃红薯可以有效预防营养不良的现象发生,补中益气,对小孩子疳积等病症有益。
预防骨质疏松症:红薯中含有丰富的钙元素和镁元素,中老年人常吃红薯,可以有效防止骨质疏松的发生。
延缓衰老:红薯中含有大量的绿原酸,可抑制黑色素的产生,淡化老年斑,抑制皮肤老化,延缓衰老,延年益寿。
红豆
健脾养胃:红豆中含有的皂苷对人类肠道有温和刺激作用,能促进肠道蠕动,可提高肠道消化功能,另外它还能健脾养胃,也能让人们食少腹胀和腹部胀痛的症状慢慢减轻,对维持人类消化系统健康有很明显的好处。
利尿消肿:红豆含有的皂苷是一种天然的利尿成分,能提高人类肾脏功能并能加快身体内尿液生成和排出,对人类经常出现的肾炎水肿和心脏病引发的水肿,有特别好的辅助作用。另外人们出现肝硬化腹水时,及时食用红豆也能让症状减轻。
红枣
红枣是补血圣品,这已经是深入人心的养生观念了,但除此之外它还有这些功效。
提升免疫力:红枣中含有大量的糖类物质,含糖量可达60%—80%,主要为葡萄糖,同时还含有维生素C、维生素E、核黄素、胡萝卜素、有机酸、多种矿物质和氨基酸,常食可增强机体免疫功能,提高人体的抗病能力。
保护肝脏:镇静安神:红枣含有的黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠的功效,可以降低中枢神经的应激反应,故而红枣有镇静安神之功。
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