多吃豆胜过肉!豆腐更养生的吃法,40多道豆腐食谱,一个月不重样!
时间 2022-08-26 03:59素食达人
豆腐怎么吃更营养?
除此之外,把豆腐做成腐乳也是一种非常健康的吃法。因为豆腐发酵后,部分蛋白质变成了更容易消化吸收的氨基酸和多肽,并且产生更多的B族维生素,钙、镁等矿物质的吸收率也会提高。
但豆腐乳是高盐食物,高血压、心血管疾病、痛风、以及肾脏疾病和肠胃疾病患者不宜食用,以免加重病症,危害身体健康;正常人也要控制其日常摄入量。
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所需食材
制作步骤
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