8个素斋超好吃的寺庙, 一碗面10元起, 好多人专程来吃!

时间 2023-07-17 16:44素食达人

1

杭州灵隐寺·十方苑面馆

灵隐寺进门右转就是十方苑,清净卫生,买一张寺庙门票就可以进去吃面啦。

店里最有名的是罗汉面,配料会根据时节而随机改变,偶尔也会有惊喜。

吃惯了浓油赤酱的杭帮面,来一碗清淡的素面反而会更加落胃。

以青菜、木耳、豆干为配料的素面,一口下去,脆嫩咸鲜,面条劲道爽滑。

我最喜欢的素烧鹅,吃起来有肉的味道,一股豆香在嘴里漫开,刚出炉的特别香。

2

杭州永福寺·福泉素面

来永福禅寺上香,一进寺院大门就可以闻着香气找到这家素面店。

汤底与做法都有非常多的选择,还有拌面和炸酱面。

虽然只是素面,但用不同的料头和不同的制作手法,也能将素面做出不一样的味道。

一定要点双椒素鸡面。

面条是手工制成的,柔滑又劲道,配上蔬菜熬制的高汤,鲜美浓郁,吃再多也不会觉得油腻。

最喜欢素面的素鸡,被切成了小块,在面条汤里浸润着,吸满了清甜的汤汁,一口咬下去十分满足。

在露天的雅座上吃一碗面,再尝一尝寺内僧人亲自采摘的龙井新茶,站在飞来峰上看着西湖亭台,心也更静了一点。

3

径山寺·妙香堂

被誉为杭州最美寺庙的径山寺,黑白楼阁,烟雾缭绕。庭院里的白玉兰树开得正好,有风拂过,便是一场落英缤纷的美景。

妙香堂在寺庙出口处,传说中最好吃的素面就藏在这里。

看着朴实无华的素面,面汤鲜美,汤底干净,料头特别多,蘑菇、竹笋、青菜油汪汪地堆在面上,好看又好吃。

如果来得时间正好,还能吃到热气腾腾的现烤酥饼。

还有马苏里拉披萨限时供应,芝士味很浓郁,现烤现吃,是碳水爱好者的天堂。

4

苏州西园寺

苏州最有名的寺庙是寒山寺,可最受当地人喜欢的却是西园寺。一来西园寺历史悠久,自古为苏州名寺,二来西园寺古朴典雅,从东门进还不收门票,是难得的佛教净土。
西园寺创建于元代,距今有700多年历史,苏州名寺很多,最有名的当属寒山寺,可香火最旺盛的却是西园寺,这是一座在本地享有声望的古寺。
寺内果然香火旺盛,来来往往的人群不断,有趣的是,香众之间的对话却是“吃面了吗?”。
这是因为西园寺的素斋太好吃了,名气已经传遍苏州城,很多人已经分不清是为了上香而吃面,还是为了吃面而上香。
这里的素面很有名气,分为观音面、智慧面等,汤底一样,只是配菜不同。素面很好吃,每天食客络绎不绝,从早开到晚,价格也便宜,一碗面10元起。
当时还不到12点,我已经饥肠辘辘,想要一睹素面的风采。
从天王殿旁的如意门进去,左侧便是素斋馆,一个普普通通的门面,进去一瞧却大有千秋。
面馆里挤满了人,老的少的都有,要知道此时还不到饭点。吃面先到前台买票,队伍已经排得很长,我瞧了一眼菜单,最便宜的一碗如意面才10元,观音面15元,面是一样的,只是配料不同。如意面是木耳和黄花菜,观音面是香菇、油面筋、蘑菇。
吃饭的人太多,大家都是几个人拼一张桌子,安安静静地吃饭,很少有人说话。我要的是如意面,比我想象的好吃许多,鲜美无比,汤汁也很好喝。
吃完饭自己把碗筷放到回收盒里,这样方便后面的客人进餐,这所有的一切都没有规定,是食客自动进行的。
偶有忘记放到回收盒的食客,便有志愿者前来收拾,收拾前会对旁边食客说一句“阿弥陀佛”,表示打扰了。
我喜欢这种氛围,没有尊卑之分,没有浮躁之气,只有平和的气息,每个人安住于当下,仿佛眼前的一碗面便是整个世界。
素斋馆的装潢也很漂亮,墙中间挂着一副“本味蔬食”,意思是还原本味的天然蔬食。
除了面,西园寺还有素包子,以及素食自助餐能够满足不同人的需求。

吃完面我在寺内转了转,有许多僧人在散步,面容安详,脚步自在。西园里有一群鸽子,白色灵动,它们胆子很大,敢在游客身上停留,许多香众吃完饭都会到此喂鸽子,修养身心。
曾经西园寺的素斋是有时间限制的,如今因为太受欢迎而每天都开放,晚上6点之前都有素面可吃。
如今素食已为了一种生活方式,越来越多的年轻人喜爱,如果你也喜欢素食,不妨到西园寺吃一碗素面,感受片刻的安宁。
地址:苏州姑苏区留园路西园弄,不收门票
交通:乘坐81路、311路公交,到西园东站下即可。

5

杭州慈禅寺

都说杭州法喜寺素斋好吃,不过我去法喜寺时并未吃到,倒是在净慈禅寺吃到了素斋。
净慈禅寺不收门票,素斋并不是式样丰富的午餐,而是豆制品,比如素烧鹅、豆腐干等小吃。

可别小瞧这些小吃,寺庙将其做得极其美味,素烧鹅是我吃过最好吃的烧鹅.
虽然是素的,却有着肉的质感,香浓美味,口感丰富,而且价格也不贵,一大片烧鹅才7元,豆干2元一串,非常便宜。

6

宁波阿育王寺

到宁波怎么能不去阿育王寺,这座寺庙以珍藏着释迦摩尼的真身舍利而得名,寺内有一座舍利塔,是每位香众都会前来的地方。
阿育王寺不收门票,在当地有口皆碑,就连素斋也是无可挑剔。


阿育王寺的素斋,是我吃过最便宜的斋饭,10元一份自助餐,餐厅里有各种各样的素餐,造型精美,色香味俱全,看得人食欲大增,是来寺庙必吃的美食。

7

成都文殊院

前几个都是比较接地气的,文殊院则是上档次的,价格也贵一些。
文殊院为了打造素斋品牌,专门建了座“香园”,是喝茶聊天的地方,有免费提供的热水,房间内则是素食的餐厅。

餐厅里环境清幽,装潢精致,像是高档餐厅,里面分为两种,一种自助,一种点餐。
自助餐是35元,不过菜品要丰富许多,味道更鲜美。有趣的是,作为成都的寺庙,文殊院还有自助火锅,50元一位,喜欢吃素火锅的可以来尝一尝。

8

上海龙华寺

龙华寺的素斋在当地极为有名,许多白领人士都会到此品尝,到了饭点非常火爆,连位置都没有。
餐厅提供面食,如罗汉面与福缘面,价格15元起步,还有辣白菜和素鸭条,考虑到上海的物价,这个价位已经很亲民了。

更新于:2023-07-17 16:44