今天早起，你空腹喝水了吗

“一日之计在于晨”，现在，许多人都有早起空腹喝一杯水的习惯。有的人是因为睡了一觉后感觉口渴而自然饮用的；有的人是听了其他人的建议，说早上喝水可以养生……当然，也有人说自己绝不空腹喝水，尤其是凉水，否则伤胃伤身。这些说法都有依据吗？请您全面了解各种观点，因人而异辩证地做自己的健康选择

“早起空腹水才是健康水”说

从事ＩＴ工作的白领胡小姐：“我每天早上起来刷完牙就开一瓶矿泉水喝，出差在外时也会保持这个习惯，据说可以保健和美容的。”

记者搜询：饮水有利于身体健康的观点已被人们普遍接受。从生理学分析角度展开的此种说法得到了大多数人的接受和推崇——

健康的肌体必须保持水分的平衡，人们喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利于身体健康。成年人每天喝水最好不少于６次，最好饮用７－８杯水。清晨的第一杯水尤为重要，以空腹时饮水最有效，而且有几大益处：

补充水分——一个健康人经过一夜睡眠休息后，从尿、皮肤蒸发和呼吸中消耗了约４００毫升的水分，早晨起床后就会处于一种生理性缺水的状态。晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。此时，胃肠正处于空乏状态，水会直接从消化管道中流通，很快被身体吸收，并渗透至细胞组织内，使血液循环恢复正常。

洗涤肠胃——早上起床后胃肠已经排空，这时喝一大杯水可以洗涤清洁肠胃：冲淡胃酸，使胃肠保持最佳的状态；冲洗肠里的绒毛，活泼绒毛机能。而人体内的大肠差不多有８公尺长，负责吸收营养的功能。如果大肠被冲洗干净，一天所吃的三餐便可充分被吸收，增强消化功能。此外，一些人起床时不感到饿，不想吃东西。空腹喝一杯水就会使趋于睡眠状态的副交感神经兴奋起来。

降低血稠——睡后缺水使人体血液黏度比较高，微循环淤滞。所以，早晨起来时脑梗塞与心肌梗塞这些疾病发病比较高。这时喝一杯水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，预防心脏血管疾病的发生。

排出毒素——人体经过一夜的代谢之后，产生的垃圾需要洗刷，推动这个洗刷过程的外力就是清澈的一杯水。排泄这杯水的代谢过程就是现代人所关注的排毒。把身体的废弃物排出去之后，摄取的食物、吸收的营养素就净化了。

防治便秘——清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。同时多喝水能够消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的垃圾。

美容养颜——早上起床后补水，让水分迅速输送至全身，有助于血液循环，增强肝脏的排泄功能，促进新陈代谢，让皮肤有水灵灵的滋润。

清醒头脑——空腹喝水后，大脑迅速恢复清醒状态，让人神清气爽，从而提高肌体的抗病能力。

“白开水清澈新鲜”说

某事业单位的牛女士：“在家里早上起床当然喝白开水最方便。”

记者搜询：白开水是我们大多数普通市民最方便和日常习惯的饮用水。此种说法受众广泛——

白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。

单纯的白开水没有糖分、盐分和其他的营养物质，人们饮了就直接排泄、排毒了。如果喝的是其他盐水蜜水，在体内还需要有转化的过程，这个过程就不能急速地把我们体内的垃圾带走。

尽量避免常饮蒸馏水（蒸馏水水性偏酸，对肾脏较弱的人不利），可选择优质矿泉水。喝碱性水最好。

“早晨盐汤是参汤”说

５８岁的刘大爷：“我和老伴早上喝的是淡盐水，说是可以防老年人便秘。”

记者搜询：这个观点来源于传统中医“朝盐汤晚蜜水”养生的说法，不少人认为这对便秘的人非常有好处——

早晨起床冲一杯淡盐水，先漱漱口，然后慢慢饮下；晚上睡前喝一杯蜜糖水。早盐晚蜜，就是称用这两样东西祛除胃肠中积聚的热结，热结一除，便不会有消化不良，便秘等现象。据称此法对治疗咽炎亦有疗效，同时对于老人来说可以降低血液的粘稠度。

这种说法称盐水和蜂蜜最好结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。盐水的浓度也要低，１００毫升水中盐量不要超过０．９克。

“早起盐水血压高”说

自动化专业工程师吴先生：“起床怎么能喝盐水呢？越喝越渴。”

记者搜询：这个说法依据是盐水进入血液会令人口干——

人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。

而这时人体细胞含钠量很低，空腹喝盐水后，盐水能进入血液和组织，却不能进入细胞，盐分过浓还会使细胞高渗性脱水，令人更加口干。

并且，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝含有大量钠的盐水，会引起血压升高。并加重急性肾炎、肝硬化、水肿、心脏病人的负担。

“空腹凉水吸收好”说

热爱运动的方先生：“人不能太娇气，早上喝凉开水能防感冒呢。”

记者搜询：这种说法认为，只有喝凉水才能锻炼肠胃机能。即使在冬天，早晨一起来和晚上睡觉前都要喝杯水温大体在１０℃左右的凉开水——

从子时到午时是阳光照射的时候，是人体代谢的高潮，容易出现血液黏稠的问题，不管年轻人、老人、孩子，都出现缺水的状况，空腹饮用凉水能被人体最快吸收。甚至提前到睡觉起夜的时候喝这杯水，也能降低心脑血管发病率。

另称，早晨起床后，喝杯凉水会促进肠道蠕动，减缓排便阻力，有利于保持大便畅通，及时将人体内的毒素排出体外。

同时称，长期清晨喝大杯凉水，可以使肠胃适应这一温度，减少得肠胃型感冒的几率。

持此种说法的一部分人还称，水烧开了喝就没有多少活性了，开水惟一增加的功能就是提供热量。而某些小分子活性水的渗透排毒功能比开水好。

“温水才不刺激胃”说

操持家务的李阿姨：“早起喝温水才好，凉水会让人拉肚子。”

记者搜询：这种说法认为，无论冬夏一定要喝温开水才不刺激口腔和胃肠黏膜——

研究发现，煮沸后冷却至２０－２５℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳。并且，晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

此种说法称，即使在盛夏，早上起床后喝冷水来提神也是不合适的。因为经过一晚上的新陈代谢，身体机能还未完全运转，胃肠也已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。冷水也会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。

还有医生称，喝凉水不利于活血，也容易引起缺钙。

而温水和血液、体内温度差不多，不会对人体造成太大的刺激，还会迅速疏通血管。

“蜂蜜水更滋补”说

某房地产公司业务员罗小姐：“我坚持早上空腹喝蜂蜜水一年了，感觉很滋润。”

记者搜询：这种说法推崇蜂蜜的营养作用——

人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。

此种说法的反对者则称，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后１．５－２小时后喝蜂蜜水。

“柠檬水助排毒”说

追求美白的何女士：“我听说柠檬水美白，我还自己制柠檬蜜呢。”

记者搜询：这种说法基于柠檬的酸性价值——

早起空腹喝一杯加新鲜柠檬片的热开水，柠檬的分子非常小，不影响我们的代谢过程，有利于把水排出来。而且这杯排毒水不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。

同时，因为柠檬是酸的，能够增加早晨的食欲。此外，它也能帮助改善口气不佳的困扰。

“早起不要喝非纯水饮料”说

某医院工作的盛先生：“我不会让家里人空腹喝果汁可乐什么的。”

记者搜询：此种说法基于人体排泄机能——

早上起来喝水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶、茶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而茶等饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，影响人体水平衡，引起细胞脱水。

“早起空腹喝水伤阳”说

在天涯社区宣传中医的罗先生：“人体的阳气在早晨才是小火苗，一杯水浇下去会伤身。”

记者搜询：这种说法中，人体五脏六腑气血经脉与天时同步，晨起突然饮水，阳气会受到损伤，体内水湿变大。并提倡冬日最好用姜做小菜送热粥或汤面，既补充水分又暖阳饱腹——

有中医认为，一天十二时辰分四个时间段恰好对应四季十二个月。早晨就如同春天阳气上升万物复苏人体各种功能也随着启动——阳气则是各种动力的源泉，在五脏六腑中火代表诸阳气还代表心。

人体的阳气，在早晨就像个小火苗，到了中午才像一团大火（此时喝几杯凉水是没问题的），如果早起正需要阳气来运行气血启动脏腑正常功能的时候却空腹饮水，尤其是凉开水水性克火会抑阳伤阳。即便是饮用温开水也会慢慢毁损体质。只是先天身体素质好或年轻体壮的人伤害显现得轻或慢罢了。

完全持此种说法的人认为，凡早起有空腹饮用凉水习惯的人，时间长了会有不同程度胸闷、气短、心慌、脸色苍白、记忆减退、精力不足——男性早起空腹饮用凉开水(特别是冰水)，容易“精疲”，长此以往“晨勃”将不再，可能影响生育能力；女性早起空腹饮水易致“宫冷”，如果长期喝偏冷饮料，月经会呈黑块状，提前或加重更年期症状、脸色乏泽长斑；长期素食者早起空腹饮水体内阳气受损更为严重……

谨慎持此种说法的人认为，虚症的人早起不宜空腹饮水。脾肾虚寒的人，每天早晨一杯凉水，会使身体受很大伤害，患重疾的人，病情会就此急转直下。尤其是早起特别感觉口渴难耐者，多是肾虚而致虚火上升，此时饮凉水使肾更虚。

他们认可古养生谚语“晚吃萝卜早吃姜不用大夫开药方”，称清晨如春，需要阳气启动以推动气血运行。姜性温，是纯阳之物，早晨食之能利流畅气血，气血流畅则百邪不侵。

空腹饮水方法分歧：

“一口气喝完一杯”PK“慢饮300毫升才对”

快饮说：真正有效的饮水方法，是指一口气将一整杯水（约２００毫升）喝完，而不是随便喝两口，这样才可令身体真正吸收使用。

慢饮说：要小口小口地吞咽。饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。而且清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时多喝３００毫升的水才最佳。

编后

随着生活水平不断提高，人们越来越关注自己的健康，养生、保健中出现了许多众人关注的话题。对这些健康话题，不仅是普通百姓，就是许多医学专家的观点都不尽相同，甚至有背道而驰的。其实，和“生命在于运动”或“生命在于不动”等讨论一样，每种观点都是点出了问题的一个侧面，每种养生习惯都有行之有效的受众群。

“饮水有利于身体健康”，而如何饮水，则要自己作主——早晨起床是空腹喝水，还是喝粥？是喝杯淡盐水还是补点蜂蜜水？是喝凉水还是温开水？人的体质虚实各不相同，或要补水，或想降压，或须保持阳气，或得呵护肠胃……追求或补水，或降压，或保持阳气或保护肠胃等以哪一养生方面为主，得因人而异。您最好全面地了解以上各种观点再结合自己的身体条件，辩证地做自己的健康专家吧！