含钙是牛奶的好几倍、零添加的香浓芝麻酱,还能提升食欲!

时间 2021-04-10 18:31素食菜谱汇

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据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。

传统中医认为,白芝麻润肠通便、滋阴养颜的效果好。现代营养学认为白芝麻钙、镁、维生素E等元素含量丰富,还有一般食物比较少有的、对脑部有益的Ω-3脂肪酸。

吃点麻酱凉拌菜,非常的清爽宜人,同时又可以摄入更多的营养。

芝麻酱的钙含量非常高,是牛奶的7~8倍,而且芝麻酱不含钠,给宝宝吃起来非常放心,不用担心钠含量摄入过量的问题。

黑芝麻酱推荐用来养身补身,白芝麻酱我们推荐用来入菜,加入麻酱的菜芝麻香浓郁,风味独特,适用性也很广,大多蔬菜和面食都可以进行美味搭配,简直可以创造一个麻酱菜系了!

芝麻酱的功效



 1.芝麻酱不仅是美食界的百搭王,还是名副其实的补钙高手! 

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%。

素食人群钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高。吃10克芝麻酱,差不多就是两小勺,相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。 

我国妇女、老人和儿童的缺钙现象比较突出,吃点芝麻酱,具有一定的补钙功效。

 2.抗氧化

芝麻酱中还有两种维生素不能不提,一种是维生素E,一种是叶酸。有抗氧化作用,可以帮助减少中风的发生。


三丰素然有机白芝麻酱香、纯、味美!

采用传统民间工艺小石墨手工制成,本品香味浓郁,营养丰富,实属上等调味佳品。

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更新于:2021-04-10 18:31