不想做饭,就来碗香喷喷的混汤面,轻松搞定!

时间 2021-04-12 14:06素食达人
来源:上海护国寺

热汤面,再家常不过的一道面食。它没有炸酱面那样味道咸香,也没有臊子面那么多的讲究,自然也不会让人产生在吃小面时的快感。

但不少人就是会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引,有人说,一碗用菌菇时蔬煮的热汤面,在饥饿时胜过任何美味珍馔。

其实,热汤面的魅力不一定要用“高汤”才能体现,用家中常见的用料一样可以做出香飘万里,让人感动的热汤面。

鲜面条

1人份

白菜

3-4片

胡萝卜

1段

鲜香菇

3-4朵

½小匙

冰糖

2粒

生抽

1小匙

1大碗



白菜洗净,胡萝卜去皮,香菇去蒂




白菜、胡萝卜、香菇都切丝待用




锅烧热,下1 大匙油
下香菇丝大火煸香,
边缘微焦香味四溢后
下胡萝卜丝和白菜,炒匀



倒入一大碗水,水烧开后转中火
下面条、盐、生抽、冰糖
煮至面条熟了就可以
(软硬程度随个人喜好)

- END -

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希望看完此后,

我们能理直气壮地告诉别人:

更新于:2021-04-12 14:06