素食新主义 一碗汤全搞定

时间 2023-08-13 11:43素食制作作者:杏花小妖

洋葱1/4个,胡萝卜一根,芹菜1/2棵,香菇2朵(新鲜、干的皆可),豆芽100克,圆白菜1/4棵,水1500ml

1) 洋葱、胡萝卜、圆白菜,香菇洗净,切大小均等的块,芹菜洗净切段。

2) 锅中烧水,煮沸后放入所有材料。

3) 大火煮开,煮15分钟。

4) 转小火继续煎煮1小时即可。

**素高汤是素食人群煲汤时不错的选择,能让素汤的口感更好。

**素高汤可以直接作为汤饮食用,也可以作为其它素汤的汤底,替换水来使用。

**素高汤也可以替代水,来做其它菜,例如蒸鱼时,调碗汁。

更新于:2023-08-13 11:43