酵素养生：买了酵素桶却只会做酵素？那你亏大了！

鲜牛奶1000克、白砂糖80克、酸奶1包（做引子）

制作步骤：

1、 鲜牛奶加白砂糖倒入锅中搅拌，并加热至40度。

2、 白砂糖溶化后放凉，倒入一包酸奶。

3、 顺时针搅拌至起泡，倒入酵妈妈酵素桶，盖紧盖子。

4、 发酵12—15个小时，酸奶发酵完成。

5、 分装。冷藏风味更佳。建议5天内吃完。

①主料：胡萝卜、卷心菜、青瓜、白萝卜、莴苣、大白菜（可根据自己和家人口味任意选择）

②辅料：粗盐、白砂糖、酵素适量、辣椒。

制作步骤：

1、选择喜欢吃的主料，清洗后晾干。（用素宝宝果蔬宝，果蔬清洁去农残）

2、切片或条，放入酵素桶内。

3、加入粗盐、白砂糖、辣椒若干，不要加水。（可倒入一勺酵素）

4、用筷子搅拌均匀，盖上盖子，压紧密封。

5、常温放置8小时以上就可以吃了。

白菜或大头菜、纯净水、酵素适量

制作步骤：

1、 白菜洗净切丝放入酵素桶至满桶，用手压紧。

2、 倒入纯净水7L，可倒入适量酵素促进发酵。

3、 白菜顶端放圆形瓷器盘压紧，盖好桶盖。

4、 发酵期间不搅拌，5~7天左右发酵成功。

5、 出桶放入冰箱保存。

葡萄、白砂糖（可根据情况购买，重量比例为10:3）

制作步骤：

1、葡萄洗净晾干。（用素宝宝果蔬宝，果蔬清洁去农残）

2、捏碎后平铺到酵素桶桶底（可保留葡萄籽），铺一层白砂糖，葡萄和白砂糖一层层依次铺陈，直至铺完满桶。最上层多放糖。

3、发酵20天左右，期间不开盖不搅拌，开盖将葡萄渣捞出即制作完成。

黄豆1000克、纳豆菌1.2克

制作步骤：

1、 将黄豆浸泡一晚上，煮透后沥水（要煮到用手可以捏碎的程度）。

2、 黄豆晾凉后放入酵素桶内，加入纳豆菌，搅拌均匀。

3、 封盖发酵14~15天，当豆子表面产生白膜，有粘丝出来，纳豆即制作成功。

4、 放入冰箱冷藏，随吃随取。

水

制作步骤：

将水置于酵妈妈酵素内6个小时后即可拥有一桶还原水。

高含氧的弱碱性小分子团健康水，比普通水更易促进细胞生长，加速新陈代谢，更有利于小孩子的成长发育。 

拥有酵妈妈国酵自酿快速发酵桶，相当于在家里拥有了一个“发酵工厂”，可以根据自己的发酵需求进行发酵，定制化的制作健康发酵产品，给自己和家人带来多姿多彩的健康生活。