【每日蔬食】迷迭香烩双菇
时间 2021-05-10 13:11慈济慈善事业基金会作者:Tzu Chi
静思语
做中学,
学中觉,
觉中悟。
——证严法师·静思语
每日蔬食·迷迭香烩双菇
食谱提供者 / 摄影者:肖迎春
材料
香菇六朵、洋菇六朵、辣椒一只、
姜末一大匙、月桂叶二片、迷迭香两枝、
陈年果醋或红酒四大匙、盐、黑胡椒适量
做法步骤 | |
1 | 将香菇及洋菇分别洗净,毎朵对切两半,辣椒洗净切片。 |
2 | 起油锅加入橄榄油两大匙,先放入姜末,辣椒片炒香。 |
3 | 再加入香菇、洋菇拌炒至软,接着加入月桂叶、迷迭香及所有调味品,用小火拌炒至水分微干即可。 |
迷迭香的作用有助眠、增强记忆力、提高注意力、美容养颜和减肥。迷迭香的花、种可帮助睡眠、防止掉发;还可增强记忆力、提神醒恼、减轻脱发;增强注意力,治疗风湿痛,强化肝功能等~
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