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素粥真好喝啊！42款花样健康素粥，请收好。

时间 2021-06-22 16:56教你做素食

春天万物复苏，气候宜人，大自然在春天的阳光下展示出旺盛的生命力。但每到春季，干燥又是最严峻的肌肤问题。

春季干燥，多吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收、又能起到滋补水润的功效。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，利于消化吸收，又增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用。

粥里既有主食又可以掺加各种豆类或蔬菜，味道鲜美、粘稠软滑、温润的口感是记忆里的味道没有错！这感觉，只要愿意把早晨的时间分给它的吃货都会懂~

1

山药南瓜粥

功 效：补中益气、清热解毒

材 料：大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量

做 法：

1. 大米淘洗浸半小时

2. 山药、南瓜分别去皮切小块

3. 将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮

4. 煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可

2

五红汤


功效：补气养血

材 料：红豆50克、红枣5颗红皮花生50克、红糖2块、枸杞10几颗

做 法：

1. 冬炖锅中加入红豆、红皮花生、去核红枣。
2. 加入两碗清水。
3. 大火烧开，再改中火炖40分钟。
4. 再放入红糖、枸杞，继续炖煮五分钟即可。

3

红枣茯苓糯米粥


功效：健脾胃、益气血、生津止渴

材 料：糯米 红枣 茯苓 枸杞

做 法：

1. 糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时；
2. 锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；
3. 下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

4

莲子百合粥


功 效：促进食欲、养阴止血、润肺

材 料：百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖

做 法：

1. 大米洗净，备用
2. 红豆、百合、莲子用热水泡半个小时。
3. 红枣去核，切小片
4. 水烧开，放入百合、莲子、红豆煮半个小时。
5. 加入大米，倒点花生油，防止粘锅。
6. 米煮十五分钟后，放入冰糖
7. 不断搅拌至粘稠，出锅

5

黑芝麻枸杞粥


功 效：补肝肾，润五脏

材 料：黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

做 法：

1. 将水煮开，依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子
2. 小火煮至浓稠（大约40-60分钟）
3. 倒出即可食用


6

黑米银耳粥

功 效：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

材 料：银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

做 法：

1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净，放清水浸泡30分钟以上。
2. 银耳温水泡发2个小时以上，完全膨大后，反复搓洗，洗去杂质去掉根部撕成小朵备用。
3. 电饭煲中加入适量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳更新于：2021-06-22 16:56