经常吃南瓜好处多,但医|生却提醒,加这2种食物要小心
南瓜宜菜宜粮,绵软香甜,是食物中的抗癌小能手。此外,常吃还可美肤健体,不会吃你就亏大了!
南瓜可以抗癌防癌
南瓜抗癌的主要原因是富含胡萝卜素和维生素A,两者都有极其显著的抗癌防癌作用。
▶ β胡萝卜素:抑制肿瘤细胞的出现和生长
大量研究数据表面,β胡萝卜素对肺癌、乳腺癌、胃癌和白血病等有抑制作用。
美国一项研究显示,肺癌患者体内的β胡萝卜素显著少于健康人群,韩国研究人员则表示,常食用富含β胡萝卜素食物的人胃癌发生概率下降35%。
▶ 维生素A:保护视力
维生素A可以保护视力,维持正常视觉功能,维持骨骼正常生长发育,抑制肿瘤生长,还有营养增补剂等功能。
南瓜的其他功效
多糖类:促进细胞生成
南瓜多糖能提高自身免疫,促进细胞生成,对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:促进骨骼发育
类胡萝卜素在身体内可转化成维生素A,对上皮组织的生长、维持正常视觉、促进骨骼的发育都具有重要作用。
果胶:控制血糖
南瓜中的果胶能减慢食物中糖类的吸收速度,控制饭后血糖上升。果胶和体内多余的胆固醇结合,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
矿质元素:延缓衰老
南瓜中富含的钴元素,能加快新陈代谢,有延缓衰老、排毒的作用,而锌则能防止脱发,改善内分泌失调症状,还有预防皮肤病的功效。
氨基酸:提高自身免疫能力
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,此外,南瓜中免疫活性蛋白的含量较高,能够提高自身免疫能力。
这样吃南瓜
南瓜莲子粥
干莲子提前泡四个小时以上,南瓜洗干净后切成小块,在锅里面加米先煮二十分钟,然后加入南瓜和莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可。
2
小米南瓜粥
小米洗净后在清水中浸泡约半小时,南瓜洗去皮去瓤后切块,将小米、南瓜一起放入锅中,水淹没,烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可。
3
南瓜绿豆粥
绿豆洗净后用水泡半个小时,锅中加入适量水,绿豆沥干水分后倒入锅内,南瓜切块,绿豆煮到开花倒入切好的南瓜块中火煮,煮到南瓜变软即可。
4
蒸南瓜
南瓜去皮切块后放入锅中,隔水蒸三十分钟后即可食用。
5
南瓜汤
南瓜洗净切小块,锅中放2-3倍水,加入南瓜,大火烧开后转中火,再煮10分钟即可。
南瓜不宜搭配它
南瓜+醋:降低营养
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋,殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分,降低营养价值。
南瓜+红薯:胃胀腹痛
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。这两种食物搭配食用更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
既是粮又是菜,还是抗癌典范,这么优秀的南瓜一定要常吃!
觉得不错,请在下方点
相关文章
- 最有效5大瘦脸食物
- 我国超六成居民大豆食物摄入不足,国家卫健委建议饮食“增豆” - 力矩新蛋白
- 警惕!香蕉等九种食物 饥饿时千万不要吃
- 明华居士:信佛学佛的好处_信佛学佛的利益
- 沉香对我们的身体有什么好处?
- 宣化上人:吃斋有什么好处?
- 无忧轻松减肥 2种食物巧妙搭配
- 改善女性贫血的四大素食食物
- 嘎玛仁波切:如果经常让自己的心识错乱、见解不正,果报就会这样
- 专吃脂肪的九种天然食物
- 净土法门法语:绕佛有什么好处?
- 吃素食到底有什么好处?
- 国办发文:践行大食物观,构建多元化食物供给体系 - 力矩新蛋白
- 呷绒多吉上师:开示连载(408)对我们来说,相信因果只有好处没有坏处
- 食物进出冰箱有讲究
- 健康提醒:金针菇可抗癌但关节炎患者禁食
- 经常放生会有什么感应
- 布施的好处感应事迹
- 经常吃肉会导致智商下降
- 专家提醒:食用油千万不能长期吃一个品种