素食主义:父辈们最爱的下饭菜!2块钱炒1大盘!好吃高蛋白,孩子也爱吃!

时间 2021-08-30 21:22水云间素食作者:安心调味松鲜鲜

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不知道大家有没有同感,这家常菜,煎来炒去,还是快手实惠的最得人心。

土豆、辣椒、豆制品......越是接地气的食材,做的方式和味道也最是百变和好吃,越贴近大众的口味。


豆皮是我平时很喜欢吃的一种豆制品,卤着、炒着、炖着都很不错,本身清淡的味道也很容易搭配食材,怎么做都不会出错。

而且它不仅很便宜,还是补蛋白小能手呢。它的蛋白质含量比牛奶高 13 倍,也比猪肉、牛肉高 1 倍多。


今天做这道豆皮炒青椒,还很简单快手,青椒切成丝,再和豆皮一起炒熟即可,味道却实打实满分。

配菜下饭那是不用说的,我这里加了点孜然撒粉一起炒,增加鲜香的口感,味道更佳!


食材
——

厚豆腐皮
青椒、孜然撒粉


【做法】

-STEP 1-
青椒去籽后切成丝,豆皮切丝

-STEP 2-
热锅起油,下豆皮丝搅散

-STEP 3-
放青椒一起翻炒

-STEP 4-
加入适量孜然撒粉和松茸一品鲜调味

-STEP 5-
大火快速翻匀入味即可

还没吃过这道豆皮炒青椒的朋友,一定一定一定要试试呀!


食材菜场遍地,制作省时省力,上桌分秒光盘,下饭不腻。

豆皮混合了孜然撒粉以后香软细滑,竟然还有一种吃烧烤的错觉,香喷喷的,越吃越上瘾!

更新于:2021-08-30 21:22