关注全球气候峰会 | 大会主席：我女儿说服我吃素拯救地球，尽自己的一份力量

今年在英国召开的

全球气候峰会COP26

受到了科学界、政界的格外关注。

科学家们说，按照当前的速度，

到2100年全球气温将上升2.7℃，

融化地球上的大部分冰层，

全球海平面升高，

极端天气将导致“气候灾难”，

并使 20 亿人面临极端高温。

从国家元首到活动家和慈善工作者

约有 25,000 人参加COP26。

英国女王在峰会上发表讲话说，

 “为了我们的孩子和后代们，

采取行动，超越政治”。 

今年大会的主席是Alok Sharma ，

他毫不含糊地说，

解决这个问题的时间不多了，

这次大会将是拯救地球的最后机会。

当Alok Sharma被问到

打算“为环境做些什么”时，

他说他决定不吃肉、鱼和家禽,

追随素食女儿的脚步，

转变为一个素食者，

为地球尽自己的一份力量。

在Alok Sharma

成为今年气候峰会的主席后

他的两个孩子发来短信。

“来自我小女儿的短信说，

‘酷！！’，两个感叹号。

然后继续说，‘我们喜欢大自然！’，

然后她给我发了一个绿叶的表情符号。

这是我的两个孩子唯一的一次

对我在政府部门的工作表现出兴趣。

所以很明显，对于两个孩子

和她们这一代人来说，

这是非常重要的事件。”

“还有一次，

我女儿非常渴望和我谈谈，

问我个人将为环境做些什么。

你知道，她说服我

放弃肉食改吃素食了，

而我也觉得吃素更健康。”

“我有两个女儿，

其中小女儿夏洛塔在爱丁堡大学。

我们不是素食家庭，

但她在13岁时决定吃素。

当时我认为这绝对没问题，

因为作为父母

你希望你的孩子快乐

并做正确的事情。

但老实说，

当时我认为她不会坚持很久。”

“出乎意料的是，

从那以后她一直是素食主义者，

当我当时问她为什么要这样做时，

她提出了两个问题。

一个是环境，

另一个是动物福利。

所以，这是一个13岁女孩

做出的选择，这很有趣。

这就是为什么我认为

年轻人有很多东西

可以教给我们老年人。” 

“所以在应对气候变化的事上，

我们认为每个人

都可以在自己的日常生活上

做出微小的改变。”

Alok Sharma强调：

“全球各地都已透过洪水、龙卷风、

野火、破纪录高温等现象，

切身感受到气候变迁的影响。

我们知道，我的星球正越变越糟，

气候变迁的脚步

并未因新冠疫情爆发而暂停。

如果我们立即行动，并且齐心合力，

就能保护这个珍贵的星球。” 

此前，环境、食品和农村事务部长

George Eustice 说，

政府正在制定所谓的“肉类税”，

以遏制全球变暖的影响。

他表示，欧盟对农民的

35 亿英镑补贴将发生变化，

以激励他们在未来七年内

生产质量更高、对气候更有益的食品。

上个月，英国首席科学顾问

帕特里克·瓦兰斯爵士表示，

为了让英国实现净零排放目标，

人们必须少吃肉和少坐飞机。

11月2日，

COP26达成第一项重大协议，

100多名世界领导人将承诺

到2030年结束并逆转毁坏森林。

28个国家政府还将承诺

在全球食品和其他农产品

如棕榈油、大豆和可可

的贸易中消除毁灭森林。

这些产业通过砍伐树木

来为动物放牧、饲料作物腾出空间，

从而导致森林受损。

超过30家全球最大公司

将承诺停止对毁林有关活动投资。

森林会吸收大量温室气体,

砍伐树木将会摧毁森林，

从而导致气候变化加速。

英国首相约翰逊称，

这是“保护恢复地球森林的

具有里程碑意义的协议”。

伦敦大学学院气候和森林专家

Simon Lewis教授说：

“这么多国家做出停止毁林的承诺，

这是一个好消息。”

但这项新协议没有解决

一些产品逐渐增长的需求，

如在雨林土地上生产肉类等，

需要解决大量肉类消费问题。”

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巴西是签署协议的国家之一，

该国大片亚马逊雨林遭到砍伐。

2020年，地球上最大的

巴西亚马逊森林

砍伐速度是12年来的最高水平。

摧毁雨林的原因很简单

开垦农田种植大豆为牛提供饲料，

大量养牛向世界各国出口牛肉。

巴西大型养牛场

亚马逊现在是

世界上最大的养牛区之一，

为了牧场和种植饲料，

养牛业摧毁了80%的林地，

而且情况越来越糟。

巴西的牛群从1996年的1.58亿头

增长到2019年的2.15亿头，

成为世界上最大的牛肉和家禽出口国。

2020年，巴西牛肉出口增长了8%，

达创纪录的202万公吨。

预计2021年

巴西牛肉出口量将继续增长5%。

摧毁森林开垦土地养牛

‍ 

在这个不断变暖的世界中，

树木是我们的主要防御措施之一。

它们从大气中吸收二氧化碳，

充当所谓的碳汇。

它们吸收了全球每年排放的

约1/3的二氧化碳。

目前，每分钟就有

27个足球场那么大的森林面积消失。

枯竭的森林也会开始释放二氧化碳，

科学家们担心，如砍伐太多的树木，

地球将达到一个临界点，

引发突然和不可预测的气候变化。

随着各国宣布重大举措，

这些与会者似乎已准备好

尽他们的个人的一部分贡献，

在周二的几分钟内，

素食版的羊杂很快售罄

服务员说，

它的销量超过了肉类版本。

这表明人们非常清楚

吃肉对气候的影响。

所以，如果您想拯救气候，

那么最简单的吃素就能轻松做到！

10 月 30 日，

在COP26正式开幕前夕，

TED 创建了一个国际直播活动

来讨论气候变化、环境危机的解决方案。

华金·菲尼克斯和鲁尼·玛拉

再次将焦点转向纯素饮食

作为应对气候危机的方案。

这次的直播也以倒计时为主题：

如果时间不多了，

那么就必须承担起自己的责任。

我们要做到这一点，

可以选择100%以植物为基础的饮食。

菲尼克斯说：

“我们正处于真正的行星紧急状态，

大多数人不知道，

导致全球气温升高的因素

是为我们为家庭、企业、交通

和我们身体提供能量的方式，

我们必须大规模地改造每一个系统。

玛拉说应对气候危机

每个人都可以做出个人的贡献，

首先是从饮食中消除动物产品。

“所有这一切听起来可能令人震惊，

但对我们来说，吃素是我们

每天都可以做出的优先选择，

而且我们知道这会产生巨大的影响。

有太多我们无法控制事情

会影响我们的生活和地球，

但吃素是我们所有人

都可以做到的事情，

请相信，我们一定会有所作为。” 

气候危机的警报正在响起，

愿大家皆蒙受上帝恩典，

我们真的需要吃纯素

这样高尚的行动，

以唤醒我们的人民，

让他们了解到降临在世界上极端灾难。

我们希望结束世界上

不必要的痛苦和暴力

并且重现人间伊甸园。