三菜一汤温馨食谱,简单易学、色香味俱全,错过可惜!
时间 2023-06-16 13:13素食达人
双菇炖豆腐
做 法:
① 豆腐切块,蟹味菇、白玉菇切去根部,红椒洗净切菱形。
③ 起锅少许油,倒入双菇煸炒香,加入半勺水烧开,调入适量盐、素蚝油、酱油、胡椒粉,倒入豆腐小火煨至入味,放入红椒,大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
干锅焗茨菇
调 料: 素蚝油、辣椒酱、生抽、香油、生粉水
做 法:
① 茨菇洗净去皮切片,青红美人椒洗净切圈,中芹洗净切段。
温拌双色腐竹
① 黑腐竹、腐竹提前用温水泡发,切丝,莴笋、胡萝卜去皮切丝备用。
② 锅中注水烧开,倒入胡萝卜、黑腐竹、腐竹焯一-下水倒出沥干水分。
③ 莴笋丝加入少许盐拌匀腌出水分抓干,倒入容器内,加入黑腐竹、腐竹、胡萝卜,调入以上调料搅拌均匀装碟,撒上白芝麻即可。
冬笋竹笙汤
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