纽约小学生吃素成绩更棒!
时间 2023-08-11 10:57素食校园作者:域行天下
「實踐綠生活(Go Green)」除了可以透過資源回收,也能以多元的方式來實行。紐約健康學校食品聯盟(New York Coalition for Healthy School Food,NYCHSF)是一間非營利組織,專門在學校推動以植物為主的飲食,並提供營養教育,聯盟指出孩童可以藉由簡單的改變他們吃了什麼食物來實踐綠生活。
美國環境保護局(EPA)指出,大量的肉類生產歸因於溫室氣體排放,對環境產生負面影響。聯盟執行董事艾米哈林(Amie Hamlin)表示,「某種程度上,食物蛋白質的種類時常是被忽視的,聯盟的理念推動,能真正讓我們有很大的改善,不只是為了我們的健康,也是為了環境。為了人類糧食而飼養動物會導致更多溫室氣體、資源耗用和汙染。選擇吃素是對於環境和我們健康比較好的方式。」聯盟幫助孩童連結飲食、健康和環境三方面,讓孩童透過以植物為主的飲食在健康、成績與行為達到更好的表現。
這個理念在紐約P.S. 244Q主動學習小學(The Active Learning Elementary School)得到了成功,自從學校和聯盟合作推廣素食午餐後,他們發現學生的學業成績、健康BMI值、曠課情形都改善了!校長鮑伯格瑞(Bob Groff)說,「過去三年我們看到非常大幅度的學業成績提升的結果,我們學校一直領先在紐約學校的排名前百名。我們從學生及家庭看到主要的改變,我相信推動吃素的推廣應該把它當作是整個國家的事情。」
P.S. 244Q主動學習小學孩子午餐的情形/圖:hlntv.com
[编辑:爱素食] 标签:吃素 成績 更棒
评论问答
相关文章
- 给肠道“放假” 今天你吃素了没有?
- 节能减碳 台湾国防部要台军官兵多吃素少吃肉
- 纽约11家医院提供植物性饮食,患者满意度超过 90% - 力矩新蛋白
- 申城风景线:素食“独好” 冬令进补沪人爱吃素
- 研究发现:吃素的狗狗 健康状况更佳 - 力矩新蛋白
- 斯坦福双胞胎实验:吃素减龄,还延长端粒
- 为追求心灵纯净而吃素
- 国父遗教谈吃素
- 吃素听佛经的流浪狗
- 成都一小学:每月20日全校学生集体吃素
- 春节吃素吃出健康 农历新年市区不少素菜馆生意火爆
- 净土法门法语:念佛、吃素并不一定就是修行
- 104岁寿星长寿经:不沾鱼肉爱吃素
- 冬季吃素也可进补?这是真的
- 吃素就能增无边福德
- 明一法师:人们常说的吃素与吃斋有什么区别?
- 台湾疗养医院营养部主任谈吃素
- 外国人吃素简直了 他们需要被中国仿荤菜拯救
- 圆因法师答:「吃素」与「放生」究竟有什么不同?
- 吃素或有助维持现有森林保有量