宝宝健康零食新主张
不少妈妈特别排斥宝宝吃零食,认为宝宝吃零食会影响其正常的饮食规律。实际上,零食也是孩子获得营养的途径之一。在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿更易获得平衡营养,孩子从零食中获得的热量可达到总热量的20%以上,获得的维生素占总摄食量的14%-27%。
当然,如果宝宝嘴不离“食”、确实会影响吃正餐时的食欲,甚至会因为胃长期处于疲劳状态,而引起消化系统疾病。因此,我们提倡:零食不是不可以吃,而是要把握好尺度。
大脑:
所需营养:不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E。
零食主张:宝宝通常很喜欢吃核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花子、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物。不过妈妈应该每周只给他们吃三次,一次一两种,经常变换口味,让宝贝总有新鲜感。在量上,妈妈也要严格把关,每次20克左右就打住——虽然坚果中有健康的脂肪,寓含不饱和脂肪
酸、大量的纤维素、B族维生素、锌、镁等营养素,但它所含的热量比较高,所以要算计着吃。
如果一天正餐中没有鱼虾,妈妈可以在“点心”时间准备点烤鱼片、海苔给宝宝“磨牙”,大脑所需的钙、蛋白质、矿物质和B族维生素就有了着落。
眼睛:
所需营养:维生素A、维生素B、维生素C、钙和蛋白质。它们是宝贝眼睛的保护神。
零食主张:两三片卤猪肝、一小杯酸奶;几块抹上奶酪的全麦饼干加上一杯胡萝卜苹果汁;一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉,都是富含维生素A、B、C的加餐。
牙齿:
所需营养:钙、磷、镁、氟、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D。
零食主张:护牙小套餐:一杯豆浆;中蛋黄粉,就着几个洗净的干海米,别有一番味道。妈妈们可用烤土豆片代替油炸土豆片,因为烤土豆片比油炸土豆片热量低也更营养。还可以和孩子一起动手做水果布丁酸奶:将橘子、袖子、猕猴桃、新鲜大枣等去皮、去核,切成小块加入酸奶中搅拌即成。因为亲自参与,宝宝一定会吃得特别香!
皮肤:
所需营养:维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等。
零食主张:提供丰富的水果品种,橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等应该经常跟孩子“打照面”。而能补铁的樱桃更是凭借小巧美丽的外
形深得宝宝们喜欢。
富含纤维的食品营养丰富,还有润肠通便、排毒养颜的功效。妈妈们可以为孩子准备的这类”小吃”有:掺入麦芽的酸奶、葡萄干小麦片和牛奶、一小块烤
白薯、一小碗木瓜百合银耳羹。
骨骼:
所需营养:钙是支撑孩子骨骼生长发育的主要动力之一。
零食主张:自制“海鲜三明治”:把洗净的虾皮和芝麻酱拌在一起,将一片全麦或玉米面包打折,中间抹上“海鲜酱”就成了。此外,含钙的饼干涂奶酪、一小碗酸奶拌麦片和香蕉可用作宝宝的下午餐。
小贴士:学会给宝宝吃健康零食
健康零食与我们平时从超市买的薯片、果脯、果冻、糖果、罐头、爆米花、八宝粥、烤羊肉串、碳酸饮料是两回事,这些东西孩子应浅尝辄止或干脆不吃。毕竟,对健康来说,它们是“凶多吉少”的食物。
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