南瓜奶油汤

　材料：南瓜1个、植物奶50公克、西洋芹菜100公克

调味料：盐1小匙、味素1/2匙、胡椒粉少许

要领：南瓜切成小块，较易蒸熟。

做法：

A、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。

B、南瓜蒸熟后，捣成泥状。

C、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。

资料来源：素食小点心