萝卜清笋

【时 间】：25分钟

【材 料】：玉米笋50公克、白萝卜100公克、白芝麻少许、花椰菜3朵

【调 料】：太白粉1/2匙、糖1/2匙、盐少许酱油1小匙、酒1匙、味噌70公克

【要 领】：白芝麻要先以小火略乾炒(不放油)

【做 法】：

1、白萝卜切成圆柱形块状，玉米笋洗净、切半。

2、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、玉米笋花椰菜、调味料煮熟后，白萝卜、玉米笋、花椰菜取出摆盘。

3、取半碗白萝卜汤，煮开后放入味噌拌匀，并且勾芡，淋于白萝卜上，洒上白芝麻即可。