奉上一桌春季美颜养生素食谱!

时间 2021-04-02 03:04静慈素食


一盏茶,一碗素,

简单、安静、从容,

这是我所能想象素食最美好的模样。

我们每天总会在不经意间浪费

许多的零碎时间,

若能让自己置身于雅致的氛围之中,

一遇空闲,无论何其短暂,

都利用之做一点有益身心之事,

积少成多终必有成。


从今天开始,
让素食成为一种态度,
领略更加丰富的人生内涵。

No.1
素卤四味


主要食材:豆腐、春笋、黄豆与花生提前浸泡一晚

佐料:生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油

操作步骤:

1. 豆腐切丁,油煎黄。
2. 切好的春笋,放入开水锅中,加盐焯水,七八分钟捞出。
3. 锅中倒入油,加入所有佐料翻炒一下,再加入豆腐、春笋、花生、黄豆略翻炒。
4. 锅中再加1-2碗水,大火烧开后转小火煮约40分钟,至花生黄豆熟,加盐调味即可。


No.2
松仁玉米


主要食材:胡萝卜、玉米、青笋、松仁、油、盐

操作步骤:

1. 把速冻玉米粒煮熟待用。
2. 将胡萝卜、青笋切小丁。
3. 锅中倒入少量油,放入胡萝卜炒至变色,再加入青笋丁、玉米粒、松仁翻炒,最后加盐调味即可。


No.3
雪花咖喱丸子


主要食材:土豆、胡萝卜、咖喱、糯米

操作步骤:

1. 白糯米提前泡一夜,并把土豆、胡萝卜提前蒸熟,趁热加咖喱粉或咖喱块捣成泥状。
2. 在土豆胡萝卜泥中加适量面粉,以便可以将土豆胡萝卜泥团成比较硬挺的丸子。
3. 手心蘸一点油,将土豆胡萝卜泥团成球状。
4. 泡好的糯米捞出入盘,将咖喱球放在糯米中滚动,裹上糯米。
5. 蒸锅加水烧开,丸子放入蒸笼,大火蒸30分钟即可。

No.4
海苔杏鲍菇

更新于:2021-04-02 03:04