【今日素食】教你做几种增强免疫力的素菜,改善睡眠,爱吃的人有福了!

时间 2021-07-25 00:07素食养身平台

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辣椒
维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。

“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃,提高免疫力。

菠菜
菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,营养丰富,含有大量的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、钾、镁、磷等矿物质。

其中,β胡萝卜素,维生素A和上皮细胞的形成有关,可以提高免疫力。钾、钙、镁等元素,能帮助眼部肌肉增强弹性。


甜菜根
维克森林大学一项研究发现,甜菜根汁可延缓大脑退化。其富含有助于扩张血管的硝酸盐,可改善大脑额叶等关键区域的血流量,进而改善注意力和警觉度,提高免疫力。

莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用。能促进消化、增进食欲,有开胃功效,增强免疫力的作用。

橘类
橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。使人精力充沛,增强免疫力。

无花果
无花果生活中常吃的水果,无花果富含多种有机酸,蛋白酶,水解酶等,能帮助人体消化促进食欲。能够帮助减少脂肪堆积,在一定程度上起到降压降脂的作用。

对心脑血管疾病有一定作用,可以净化血液,促进血液循环,可以有效的加快新陈代谢,增强免疫力。
推荐好吃的素食谱

食谱| elsa飞雪

 凉拌菠菜 

-材 料-

菠菜 300g、花生米 一勺

盐1g、酱油 5ml

醋10ml、油 一勺

干辣椒两个、辣椒面 一勺

-做 法-

1. 首先将菠菜摘好,清洗干净,沥干水分

2. 将刚烧开的热水倒入盆中,将菠菜烫透捞出,过一遍凉开水

3. 向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米

4. 锅内热油,加入干辣椒、辣椒面,小火炒香,将油烧热

5. 将烧热的油浇在菠菜上,拌匀

6. 香辣爽口的开胃小菜开吃吧~


食谱| 迷迭香Rosemary

 青椒炒莲藕 

-材 料-

藕 1根、青椒 1个

红椒 1个、辣酱 1茶匙

生抽 1汤勺、糖 1茶匙

-做 法-

1. 将藕去皮切丁后倒入锅中沸水焯水2分钟,盛出备用

2. 将藕丁倒入锅中沸水焯水2分钟,盛出备用

更新于:2021-07-25 00:07