【今日素食】孩子脾虚胃口差，常做这道小糕点，健脾养胃，营养均衡，好吃不上火！

 紫薯山药卷 

-材 料-

紫薯300克

铁棍山药300克

-做 法-

1. 山药洗净，切小段，紫薯去皮，切小块，一起蒸熟

2. 蒸熟的山药去皮，熟紫薯碾成泥

3. 把紫薯泥放入食品袋中用擀面杖擀薄

4. 山药放入食品袋中，用擀面杖打成泥，同样擀薄

5. 把食品袋剪一下，把两个薄片放在一起铺好

6. 把紫薯泥和山药泥卷成一个卷

7. 切成合适的大小，就做好了，稍微摆摆盘，就是一道高颜值辅食~

紫薯和山药还有其他吃法

我们一起看看吧~

 紫薯山药糕 

-材 料-

去皮紫薯200g

去皮山药200g

椰汁20ml

-做 法-

1. 准备食材，紫薯、山药洗净去皮切小块；

2. 紫薯和山药上锅蒸20分钟至软烂；

3. 装入保鲜袋，用擀面杖压成泥，装入碗里；

4. 紫薯里加入椰汁蜜拌匀；

5. 紫薯和山药各分成25g一份，在滚圆备用；

6. 月饼模具里抹一层薄油，放入一个紫薯球和山药球；

7. 压出形状即可；

8. 简单又好吃的紫薯山药糕就做好啦～

 紫薯山药糯米粥 

-材 料-

紫薯1个、山药1节

糯米100克、冰糖20克

-做 法-

1. 糯米洗净后，浸泡半个小时；

2. 紫薯洗净后去皮切小方块，山药去皮切小块；

3. 土锅里倒入适量的清水，放入浸泡好的糯米；

4. 盖上锅盖小火慢慢煮沸后；

5. 继续小火慢慢煮10分钟左右的时候；

6. 先加入切块的紫薯，再加入切块的山药；

7. 盖上锅盖，小火继续慢慢炖煮；

8. 最后加入冰糖至溶化即可关火。

食谱| 青柠食记

 紫薯山药红枣米糊 

-材 料-

红枣5颗、紫薯1个

山药半根、糯米40克

-做 法-

1. 紫薯，山药去皮切块，红枣去核；

2. 把紫薯，山药，红枣，糯米都放入破壁机中，加入适量的清水。按下米糊功能，一键式操作！喜欢稀一点的；

3. 煮好后直接可以喝啦，甜度刚好，微微的甜味，不用再加糖了！

4. 也可以加点即食的水果麦片，拌一拌；

5. 紫薯山药红枣糊，细腻丝滑，浓浓的紫薯味！