香菇菜心面筋煲

时间 2023-06-23 05:45锅仔类作者:丹剑穿心

原料:

小白菜

2

颗、油豆腐

1

包、香菇

5

个、食盐适量、生抽

1

小勺、糖

1

小勺、芝麻油

1

小勺

做法:

1.

食材准备,青菜要用矮胖的小青菜才烧得酥糯

;

香菇也可以用干香菇泡发的

;

面筋用无锡面筋,百烧不烂型,必须是这种的才好吃哦

2.

面筋用开水冲一下泡去油嗥味,香菇洗净面上改十字花刀

3.

青菜剥去外面的老叶,从中间十字切开,泡水洗净

4.

水开后放几滴油,放洗净的青菜进去焯一下

5.

锅内稍稍多些的油,这菜多吃点油比较好吃哦,放入香菇煸炒再放入面筋翻炒

6.

放小半碗的水煮开盖一会锅

7.

放盐糖、生抽调味后,调好淀粉水勾芡一下

8.

然后放入焯过的青菜翻炒一下

9.

取个小砂锅,洗净后烧热,把炒好的菜放入,淋上芝麻油,呲呲响的美味蔬菜煲就可以上

更新于:2023-06-23 05:45