【素食分享】五谷杂粮做主食，上锅一蒸就能吃，营养更健康！

很多人一提到在家做早餐，就会想到时间紧，做饭慢，着急忙慌地在厨房里。其实对于经常做饭的人来说，根本没那么手忙脚乱，因为很多事情都是提前做好准备，早上起来只要按照步骤来做就可以，不到半个小时，轻轻松松做早餐，中途还能把自己该做的洗漱，整理房间等事情一起做了。

吃起来顺滑细腻，口味又有点微甜，当成早餐吃，不油腻，也不会怕吃胖。

食材

南瓜、紫薯、土豆、山药、燕麦、葡萄干、果干

[ 做法 ]

- STEP 1 -

土豆、紫薯去皮洗净，切成薄片

- STEP 2 -

南瓜、山药也同样去皮洗净切薄片

- STEP 3 -

分别把它们放在小碗中，放入蒸锅中隔水蒸熟

- STEP 4 -

蒸好的山药捣成泥，加入适量白砂糖，搅匀

- STEP 5 -

再倒入适量椰汁，搅拌均匀成不浓也不稀的稠糊状，类似于酸奶的浓稠度，备用

- STEP 6 -

土豆加入适量白砂糖，捣成土豆泥

- STEP 7 -

南瓜、紫薯不用加糖，直接捣成泥

- STEP 8 -

取一个合适大小的碗，铺上一层保鲜膜，把南瓜泥全部铺在最底下，用勺子压实，然后相同的做法再铺上一层紫薯泥，最后铺上土豆泥

- STEP 9 -

土豆泥铺完后，用勺子整理平，压实，再将碗倒扣在盘子里，然后再慢慢将保鲜膜撕下来

- STEP 10 -

将混合了椰汁的山药泥淋上去，全部覆盖一层

- STEP 11 -

最后撒上一些燕麦、葡萄干和果干，完成！

南瓜、紫薯本来就有甜味，所以就不用再加糖，但如果个人喜欢甜一点，可以再酌情添加糖。

最后撒的果干也可以自己调整，草莓干、蔓越莓干等等，都可以加。