素食主义:送你6款素食靓汤提高免疫力!
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01
灵芝花菇淮山汤
01
—材料—
灵芝、淮山、花菇、枸杞、蜜枣、花生
02
—功效—
灵芝味甘,性平,养肝护肝,止咳平喘、滋补强壮。
花菇富含多种维生素,健脾开胃,安神养生。
此汤让你在冬日之夜睡得安稳,隔日醒来精神饱满。
03
—做法—
将花菇和淮山浸泡2~3小时后、将花菇反复挤干水
将花生、灵芝浸泡30分钟后洗净即可,将蜜枣、枸杞洗净即可
将所有洗净后的材料放入锅中并加入2.5~3升水
大火煮开后转小火煮1.5~2小时
起锅前5分钟加盐或素菇精调味并搅拌入味
02
海底椰桂圆杏仁汤
01
—材料—
海底椰片、杏仁、桂圆肉、无花果
02
—功效—
海底椰润肺止咳,清心安神,有丰富的多糖和人体所需要的氨基酸,对人体有保健作用。
杏仁具有润肺止咳,生津开胃。
冬天干燥喉咙发痒,晚上咳嗽,都适合饮用这个汤。
03
—做法—
将无花果、杏仁、龙眼肉、海底椰冲洗干净,冷水放入砂锅
盖上砂锅盖子,大火烧开后改小火炖煮40分钟
喝之前撒上盐即可
03
猴头菇虫草花竹荪汤
01
—材料—
猴头菇、虫草花、竹荪、莲子
02
—功效—
猴头菇性平味甘,有养胃中和、利消化、抗肿瘤、提高免疫力等功效。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,是冬虫夏草最理想的替代品。
竹荪滋补强壮、补气养阴之效,能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。
此汤最适合消滞、化腻、暖胃、养胃。
03
—做法—
猴头菇用温水浸泡2个小时,泡的时候用碗等重物把猴头菇压在水底,泡好后像挤海绵一样把它重复清洗几次,然后切成2毫米厚片备用
把竹荪的菌尾巴(封闭的一端)及顶部的网状物剪掉不要,只保留中间白色菇体部分,用温盐水浸泡约15分钟左右洗净,切成4~6厘米的段备用(竹荪要等汤快好的时候再放)
莲子、虫草花洗净
猴头菇、莲子、虫草花冷水入锅
大火煲开后转最小火慢炖2~3个小时,放入竹荪再炖15分钟左右放适量盐即可
04
五指毛桃芡实云苓汤
01
—材料—
五指毛桃、芡实、红枣、薏米、枸杞、蜜枣、云苓、可随喜好加入玉米、红萝卜
02
—功效—
五指毛桃可治脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳。
云苓可以健脾、安神、镇静、利尿,也能促进身体免疫能力。
芡实能补脾益肾、固精收敛。
此汤祛湿健脾,行气解郁,壮筋活络,喝了让人食欲大振、精神百倍。
03
—做法—
将五指毛桃、云苓、薏米浸泡30分钟
红枣、蜜枣、枸杞洗净即可
全部材料一起冷水入锅
大火煮开转小火煮1.5~2小时
喝之前撒上盐即可
05
人参虫草花红枣汤
01
—材料—
人参、沙参、玉竹、黄芪、虫草花、枸杞、百合、红枣、桂圆
02
—功效—
人参补气,固脱,生津,安神,益智。
沙参玉竹是清补凉的常用食材,润肺清心,益胃生津,养阴润燥,除烦止渴。
黄芪能保肝、利尿、抗衰老、降压、抗菌。
此汤能抗机体老化,延缓早衰,清润滋补,特别适合冬日进补。
03
—做法—
将所有材料洗干净,人参沙参折成小段
所有材料一起冷水入锅
大火煮开后转小火煮1.5~2小时
加盐调味即可
06
沙参玉竹雪耳汤
01
—材料—
沙参、玉竹、生地、麦冬、雪耳、百合、枸杞、蜜枣、可随喜好加入木瓜或玉米、红萝卜
更新于:2021-09-12 20:33
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