18种天然抗癌素食，蕴含大量营养物质，降低肿瘤风险！

时间 2021-09-15 01:21教你做素食

食物中蕴含着大量的营养物质，有的能够抗氧化，有的能够减轻肥胖，从而减低肿瘤的风险等等。

苹果

苹果富含膳食纤维，可以通过多种方式降低肿瘤风险。

比如，肠道细菌可以使用果胶（苹果膳食纤维的主要部分）来产生保护结肠细胞的化合物。

能力：对预防结直肠癌、口腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

蓝莓

蓝莓是维生素C、钾、锰等营养物质的良好来源，其中含有的膳食纤维，可以通过多种方式降低肿瘤风险。

能力：对预防结直肠癌、腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

西兰花等十字花科蔬菜

西兰花是最有名的十字花科蔬菜，其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。

几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰，一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。

能力：对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

胡萝卜

胡萝卜的抗癌能力来自于它是一种非淀粉类蔬菜，也是类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）和其他植物化学物质的来源。

能力：降低结患直肠癌风险。对预防口腔癌、喉癌、肺癌、乳腺癌症有一定帮助。

樱桃

樱桃富含的花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。

能力：对预防结直肠癌、口腔癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

咖啡

目前，咖啡目前已经被移除“2B类致癌物”名单，关于咖啡的抗癌机制目前仍不是特别明确。

但总体来说，其中含有维生素B和植物素，有抗氧化作用。

能力：对预防子宫内膜癌、肝癌有一定帮助。

蔓越莓

蔓越莓含有丰富的花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有极强的抗氧化能力。

能力：对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

深绿色蔬菜

菠菜，羽衣甘蓝，生菜，芥菜，菊苣和瑞士甜菜都含有一些纤维素，叶酸和各种类胡萝卜素，如叶黄素和玉米黄素，以及皂角苷和类黄酮。

能力：对预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定帮助。

更新于：2021-09-15 01:21

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